コメント
まいど。
いいんじゃない?
センスありそうだし(笑)
国分寺?遠いなぁ(笑)
したん | 2013年2月12日 19:26まいど~
国分寺は遠いっすよね(笑)
家からも遠いっす
mocopapa(S852) | 2013年2月12日 22:02どもー。
洋風で,白デスか。
昨日行った,「潮」がそんなスープでしたね~。
Ra.Ibasen | 2013年2月12日 23:26潮の白はいただいてないので・・・
潮はいいですよね!黒!
mocopapa(S852) | 2013年2月13日 23:27
mocopapa(S852)
ぴーえむ
ひぐま
まなけん

なまえ





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国立駅北口から徒歩5分くらいのところにある
【麺場 なっくる】
店主さんは、小金井の”次男坊”出身とか・・・
次男坊は未訪です(^-^;
入店が12時20分くらいで、店内7割の入り
まずは券売機でチケットを購入します('-^*)/
メニューは、
白ストレート(塩、細麺)
黒カーブ(醤油、中細麺)
スライダー(味噌、?)
なっくるつけめん
辛つけめん
白ストレートのチケットを買い、前のカウンターへ
こちらのお店は、つくりが変わっていて
厨房に向かうカウンター7席の後ろに、もう一列厨房に向かうカウンター5席が
あります。その後ろにテーブル席4人×2
店名にあるように、店主さんは野球好きなようですね
カウンターの上には、味変アイテムがたくさんあります。
紅しょうが、胡椒、激辛高菜、切り干しカツオ?
席数(20席くらい)が多く、店主さんともう1人の2名体制だから
かなり忙しくしていますが、店主さんの 気配りはたいしたもので
一人ひとりに声をかけていますね!
好感のもてる接客です。
待つこと10分くらいで着丼
豚骨塩ベースの白ストレートが、店主さんの手によって運ばれてきました
早速 頂きますヾ(@^▽^@)ノ
ずずずずずぅ~~
豚骨ベースですが、洋風な風味でチョッと変わっていますが美味しいです
確かに見るからにコッテリしていますが、いわゆる豚骨ラーメンのコッテリではなく、洋食の感じなんです。
チャーシューの上に乗ってるのはチーズみたいですねぇ~(^O^)
麺は細麺 低加水のストレート
パキパキしてますが、このスープの中に入ると感じが変わりますね。
トッピングは、チャーシュー2枚
ばら肉の巻きチャーシューですが 周りの味付けがマー油のような味で
濃い味付けがいいですね
スープに沈んで見にくいですが、厚みもあり柔らかくトロトロのチャーシューで
旨いですヘ(゚∀゚*)ノ
緑はほうれん草とネギ
チョッと家系っぽいところもあります。
食べ進めていくと、底の方にナッツ?くるみ?のようなものが
結構入っていて、これまたいいお味を楽しめます。
2軒目だったので、替玉はしませんでしたが 完食完飲
これは黒カーブもスライダーも興味が湧きますね
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆