なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
85点
特製らー麺[ラーメン/豚骨魚介]
九段 斑鳩（東京都千代田区）けＮぢ

麺は白い中太の縮れ。
モチモチ感としなやかさのバランス。
スープは、まろやかな豚骨魚介。
魚介の渋みも効きながら、 とにかくまろやか。
なるほど、豚骨魚介Wスープの先駆者。
正統派。
3枚のチャーシューは1枚は脂の感じるも の、2枚は赤身が強いが柔らかのもの。
たっぷりのメンマ。
水菜、海苔。
トロトロの煮玉子。
丁寧な味。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。