2月3日、前々から気になっていた、実家近くの大咲さんへ。

13:30ごろ訪問で、空席はカウンター4席、テーブル1つ。お昼の混雑もひと段落という感じでした。

お店に入ると、心地よい煮干しの香りが・・・たまりません！！

オーダーは、ワンタン麺（ゆず抜き）。

15分程で着丼。

まず目を引くのが、銀色のお盆。あれ？もしやと思い、スマホで調べてみたら、こちらの店主、大海軒出身でいらっしゃるようですね。

ビジュアルも大海軒のラーメンとそっくりでした。

スープは、煮干しの香りがばっちりの透き通った醤油。塩加減もちょうどいい。

麺は、若干ウエーブがかかった黄色の中細麺。トッピングは、歯ごたえのある脂身のほぼないチャーシュー1枚、なると1枚、ゆで卵1/2、のり、刻みねぎ、こりこりメンマ、そして、ワンタン。

全てにおいて大海軒にそっくりですが、麺の固さはデフォルトでも大海軒さんよりも硬めのような気がしました。あくまで感覚ですが。

大好きな煮干しの香りを楽しみながら、あっという間に完食。やはり永福町系、大好きですー。

また近くに来たら絶対によってしまいそう・・・駐車場がもうちょい広ければもっと寄りやすいのだけど、仕方ないですね！

ごちそうさまでした！