なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「しおらーめん」@町田汁場 しおらーめん 進化の写真RA-MEN 3SO』を食べたあと2年以上ぶりにこちらへ。
13時前で店内7名。
食券で上記メニューを購入、3分程で着丼。

麺は加水率低めの細ストレート麺。
ちと柔らかめだと思ったが歯切れもよくなかなかいいね~
後半までダレることなく食べれた。
スープは黄金色で表面の油はやや多め。
麺を啜ると鶏の芳醇の香りが鼻を抜ける。
鶏を魚介が下支えしたバランスタイプで塩分は控えめだがうまい!!!!
具はチャーシュー、メンマ、ネギといった構成。
チャーシューはややピンク色のビジュアル。
味付けは薄めでしっかりした歯応えでうまいがちとパサつくかなー
メンマも味付けは薄めでコリコリ。

鶏が香るうまいスープで連食だったが満足のいく一杯だった。
具はスープを活かすためのシンプルな構成なんだろうがちと寂しいかな。
煮干塩もまた食べてみたいが白醤油も気になった!!
とりあえず機会を作ってまた食べにこよう。
ご馳走様でしたぁ!!!!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

3SOの後、此方で連食ですか!
超豪華リレーですねぇ♪(^д^)イイナァ!!
いつになるかワカリマセンが、いつの日か追撃したいっす!!

おさっても | 2013年2月16日 00:29

おはようございます!

お~、これは好きそうなビジュアルです♪
歯切れ良い柔めの麺も良さげですね!
町田は良店がいっぱいで迷いますね~w

ターポン | 2013年2月16日 08:40

おさってもさん、こんにちは。

この界隈は結構いい店が多いんで悩みましたねw
久々に訪問したんですが美味しかったです!!
町田から歩けないこともないですがこちらは駐車場もあるので機会があれば是非!!

SSS | 2013年2月16日 09:51

ターポンさん、こんにちは。

シンプルながらスープを際立たせる構成でうまかったです。
3SOとこちらは距離も近いので連食にはオススメです!!
ただ時間が空かないのでオナカはキツイですがw

SSS | 2013年2月16日 09:52

SSSさん こんにちは!

>鶏が香るうまいスープで連食だったが満足のいく一杯だった。

そうですか! 行かねば・・・

ヨコべー | 2013年2月16日 11:24

ヨコべーさん、こんにちは。

こちらは町田からも比較的近いので行きやすいかと思います。
チャリっとレビューお待ちしておりますw

SSS | 2013年2月18日 09:48