駒込凪跡地之しみじみうまいぜ醤油麺

　駒込「しもふり商店街」の一角のコチラ。この場所、西尾中華そば、さんから数えて5度目の訪問ですわ。凪Gは駒込から撤退したんですかのぉ・・・
　
　その商店街のHPには、今でも『特選中華そば凪』との表示・・・凪はともかく「特選」って？　特級だよな・・・

　まーともかく、休日11時15分に到着しましたわ。既に1名がシャッターズ。定刻に店主さんが出て来ましたが・・・「あと5分お待ち下さい」ですと。35分にオープン、その時点で並びが5名となりまして、退店時には外待ち発生してましたわ。

　店内、以前と変わらずゲキセマです。店主さんが一人で切り盛りだ。この厨房の狭さでは一人で十分、と言うか、2人以上で入ると厳しかろうね。

　メニューは実質一種類。味玉が付くか付かないか、の選択のみ。以前は外に券売機がありましたが、コチラは口頭注文＆前払い制ですよ。

　掲題のモノ注文しておよそ7分でお待ちどさまだ。まあなんと！　旨そだね。
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/169369992?size=800
　んではいただきます～

　・・・こりゃ、うんまいわ・・・

　出汁感よりもカエシ感が強めですが・・・テイスト的にはクラシカルなのではありますが、いわゆる「昔ながらの東京ラーメン」よりは、スーパーレベルで進化した感じだね。乾物系なのか、どこか鄙びたかほりもします。なあるほど、
　『はかり売りやばら売りなど昔ながらの商いがいまだに残っている下町情緒の濃い商店街』（商店街HPより）に位置するお店に相応しい感じだね。

　それはともかく。いやあ、こりゃうまいよ。一気に飲んぢゃうわ。

　麺はパッツン、と切れるタイプですが・・・このスープだともっとヤワ目のチュルチュル啜れるタイプが宜しいのでは？　とも思いますが、それでもなかなかうんまいよ。コレ、凪の麺なんだってね。

　チャーシューは直前切り分け。2枚ありますが、それほど厚くもでかくもありません。表面はかなーり焦げ目がありますよ。んでも口に入れると・・・うーむ。これまた旨いね。マシにできないんかな、コレ？

　味玉は茹で時間足らずでチョイ残念ですが。ネギ2種もメンマも嬉しいね。

　突出感はあまりないけんど、アタシは嵌まるかな。こうした、じんわり旨い、というらーめんがやたら欲する歳、ということもあるんでしょうが。静かにブレイクしそうなお店やね。うまうま満足ごちそーさん～

　帰りがけ、「メニューは増やすんですか？」と尋ねたが。「まだ余裕はありませんが、一応考えています」とのこと。ならば、そりゃ無論「塩」を期待しちまうな。よろしくね、店主さん～