日曜の15時55分頃訪問。店内に入り、特に席は指定されなかったので、適当に選んで着席します。程なく店員さんが、水と、荷物入れ用のカゴを持ってきてくれました。そのタイミングで表記メニューを口頭にて注文します。店内の掲示で、大盛り￥10、特盛り￥20となっているのが目に留まったので、せっかくなので大盛りでお願いしました。

1階には先客は1人。店内入ってすぐ左手に階段があり、2階席もあるようです。厨房は直接はあまり見えないのですが、声の感じから判断するに、店員さんは2人体制。まぁ中途半端な時間帯ですしね。卓上調味料はコショー、醤油、ラー油。あと、特製ニラキムチ、練り唐辛子、紅しょうがは言えば出してくれるようです。1階の店内は、右手に壁向きのカウンター席、それと背中合わせにもう一列のカウンター席。今回は空いていたからいいけど、混んでたら狭苦しい店内です。厨房は奥側。「麺の硬さ・醤油ダレの濃さ・背脂の量・もやしの量」は客の好みに合わせて作ってもらえるようですが、注文を取られた時に確認はされなかったので、こちらから申告しないといけないようです。

らーめん到着。丼が受け皿に乗っています。いただきます。具はチャーシュー、ネギ、もやし。チャーシューは薄くスライスされたものが4～5枚程度乗っています。それ単体で食べても悪いわけではないのですが、今回は麺とスープと一緒に口に運ぶことが多かったかな。麺はほぼストレートの細麺。コシはあまりなく、表面がツルツルしていて滑らかな感触です。スープは表面に細かい背脂が浮いている豚骨醤油。うーん、粘性はそんなになくて、背脂の寄与を除いて考えれば、どちらかというとあっさりかなぁ。良くも悪くも予想通りの味。今回は￥10というサービスに惹かれてつい大盛りでお願いしたため、途中で飽きが来たので、「練り唐辛子」を店員さんにリクエストして、投入して完食です。うん、こういったシンプルなスープをいただくときは、後半に辛味噌なりすりおろしにんにくなりが装備されていると、飽きることなくいただけていいですね。

食べ終わり、伝票を持って店内中ほど左手のレジで会計を済ませ、店を後にします。ごちそうさまでした。