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「タンメン」@東京タンメン トナリ 大宮店の写真2月20日 15:30頃入店 中途半端な時間にも関わらず4割ほどの入り 店員さんは1名 一塁側に着席です
麺・中太麺は少し硬めなもの、味としては好みでありません、ただし目新しさはありませんが問題ないレベルです、量は140g程度でしょうか(?)
スープ・ピリットした所が無く、かなりまとまりに欠けよくわからないもの・・・
具・量はさほど多くなく、丘程度のもの・・・炒め加減も微妙な感じです(自動炒め器?もあるようでしたがこの時は店員さんが普通に炒めていました)

昔本店で食べたものとかなり違っているように思えました・・・単純な料理だからこそ難しいのでしょうか?ごちそうさまでした

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