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コメント
こんにちは。
関東はうまい家系が沢山あって羨ましいです。
匂わないニンニクなんてニンニクじゃないですよ！
あの匂いも味のうちです（笑）
酒乱 | 2013年2月23日 13:56酒乱さんこんにちは！
ありがとうございますっ
＞あの匂いも味のうちです（笑）
ですね～。
帰りの電車を考慮したつもりでしたが「味変わらず匂い残る」という良くないパターンに陥りましたw
どうせ入れるならガツンと入れるべきでした。
ターポン | 2013年2月23日 14:30こんにちは。
おぉ、行かれましたか！
僕は捻くれ者なので、まぜそばから入ってしまいましたが、
基本のラーメンも旨そうですね～♪
次回はガッツリとニンニクを入れて堪能してみたいっす。（＾д＾）
おさっても | 2013年2月23日 14:46
どうもー。
ハイレベルな家系の様ですね。
食べてみたいです！
あ、私はノーニンニクで（笑）
そうた | 2013年2月23日 20:16
aztecaさんおはようございます！
ありがとうございますっ
＞こちらのお店は東京にありながらも評価の高い家系ですよね。
そのようですね、自分はまったく見逃してましたが。
おそらくaztecaさんも好きな味じゃないかと思うので、ぜひ食べてみてください☆
ターポン | 2013年2月24日 09:08
コチラRDB上では100位以内と人気店のようです。
繁華街にあるにしてはちょっと見逃しそうな外観、そして狭い店内。両隣に当たらないよう気をつけながら恐る恐る座ります。
先客6、後客3名、待つ事5分ほど。
では、スープからいただきます。
鶏油の香りが心地よい濃厚豚骨スープは、油多めですが味濃さ程よく飲みやすい塩梅のバランス。
麺は軽く縮れの入った、ほんのり硬めの平たい太麺。量は140g程度。
チャーシューは、やや薄切りで大きめ、良い味付けのものが2枚。そのうちの1枚は燻香付き。
他の具は、ほうれん草、海苔、刻みネギ。
家系直系的な香りの豚骨醤油にスモークチャーシュー、いいですね〜。文句なしの好みの味です♪
後半は「匂わないニンニク」を投入してみましたが、ハッキリした効果が得られませんでした。まあ、ニンニクは無くても全然美味しいので問題ないですが。
神田駅にこのようなお店があったなんてまったく見逃してたので、今後近くに行けたらまた選びたいです。
そして帰り際、電車に乗ったらさっきのニンニクが効いてきました。
今かよっw