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「ラーメン(大)+ほうれん草+丸ねぎ+小ライス」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真20:30の入店。 再訪です。
「初わいず」から数度通っちゃってます。
外に4人並びが発生してましたが、回転がいいのかタイミングが良かったのか
2分程で着座できました(ラッキー☆
店内かなり窮屈なのは もー慣れっこでしたが、
パンパンのダウンジャンパーを着られたお客様の隣に着座した為、
肩をすぼめ、脇を締めた状態でジッと着丼を待つ事に(T_T)

 さっ! 着ド~ン♪
しっかりとしたれん草を見ると素直に嬉しいです。
小口ねぎも辛味が抜けててサクッっとした食感。
噛めば噛むほど肉の旨味を感じる煮豚はスモーク感も手伝って
ご飯がかなり進みます。マジで旨いです煮豚!(^з^)-☆

ラーメンの方も、高濃度で~出汁、香ばしい鶏油、カエシが協調されており
ガツンとくる旨味の中でまとまりを感じます。
スープも最後まで普通に入ってしまう。

5・6回来てますが、「ちょっと今日のは・・・?」
ってのが全然ないです。非常に安定感があります。

引き続きまたちょくちょく来る事になりそうです♪
ゴチでした~^^/

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
高得点出ましたね!画像からも旨さが伝わります!
見た目、醤油ダレ(カエシ)先行型に見えますが、乳化度且つ出汁感も良い、ガツンと来る『ド濃厚タイプ』な印象を受けました。たまに食べたくなる系統です。
『わいず』さんは昔一度訪問したきりなので、本年中に再訪してみたいですね~。

>パンパンのダウンジャンパーを着られたお客様の隣に着座した為、肩をすぼめ~
あぁ、ありますよね、そんな状況w

インディゴ(翠金) | 2013年2月26日 23:28

翠金さん こんにちは。 コメ有難うございます。
仰るとおりの系統で、この系統は私の知る限りでは都内ではこちらだけなので大変重宝してます。

あ、ダウンのお父さん~超速喰いで先に退店してたんですが、帰りに駅前で見かけまして~
他店の呼び込みしてました。

どうでもいいんですが。。。;

どろんぱ | 2013年2月27日 01:18