しゅん☆
桜眼蟷螂
麺パイチン
I☆YOKOHAMA
saima
受験生
コメント
しゅん 様
地元の人の気持ちを察して頂きありがとうございました。
ちなみに｢ねぎ家」のコメントですが私は、正直、家系ラーメンは
あまり好きではなく魚介系のラーメンが好きなので｢ねぎ家」について
コメントする事は出来ないと思います。
藤沢 | 2007年2月1日 18:09藤沢さん、了解しました。
藤沢にはまだ行きたい店がいっぱいあります。
全国的にもラーメンが盛んな地域だと認識していますよ。
では宜しくお願いします。
しゅん☆ | 2007年2月1日 22:27ここのご主人は、石川のだし屋さんではなく、湘南台のだし屋(現、寅そば)にいた方で、その前(平成５年頃)には、湘南台の旧湘南屋(現、湘南屋の以前の店舗)で働いていました。
ご参考までに。
もかやま | 2009年10月12日 23:33
義理の弟が病みつきになっているというので、案内されて行った。
日曜日の午後、店内は満杯。多少の行列にもなっている。地元の人気店であるのは確かだ。
調べたところによると、佐野さんの「支那そばや」の跡に2005年9月に引越してきた、家系店。
以前藤沢市内の石川にあり、その後茅ヶ崎駅そば、そしてこの地と、何度かの移転を経ている。お店の看板には、「家系の進化を食らう」と書かれていた。
家系の進化とは何なのか…。
屋号が「ねぎ家」ということで、「ネギラーメン」を注文した。
ラー油がかけられた山盛りのネギ。そのネギをかき分け、スープを一口。家系であることはすぐにわかるが、進化?うーん、フォーカスがあっていない気がする。ぼやけている味だ。進化より退化!ちょっと怒りがこみ上げる。ネギは多いだけ。チャーシューもごく普通。麺に至っては、残念だったな。