11時半前の訪問。先待ち5名弱。

シャッターが開き店主が看板やベンチを外に出して開店の準備が終わったら店内に入り食券を買います。そのまま空いている席に座ります。

お好み→味濃いめ
※一順目の麺硬めはやっていないそうです。油多めも現在やっていません。

年季の入った店内を見渡します。
店主の麺上げは熟練されてます。期待しかありません。

しばらくして着丼。
※セットの炒飯は提供のタイムラグが生ずる為、ラーメンのみの画像となります。炒飯は写真に掲載させていただきます。

香ばしいネギの匂いが食欲をそそります。
スープは中華そばの良いところと家系の良いところが絶妙なバランスでドッキングされています。
家系の進化とありますが、これは確かにオンリーワンです。

チャーシューはホッロホロ！肉自体は濃いめの味付けがされており、肉の繊維の隙間にネギ油やスープの旨味成分が浸透して美味い！！
また海苔も強くしっかりとしていて風味も上級です。

焼飯の具はチャーシュー、ナルト、卵、ネギ。
ラーメンに合わせた優しい塩味で米一粒一粒にしっかり卵が纏っています。このセットで¥990はコスパ◎ですね！

…なぜもっと早く来なかった。そう思うくらい秀逸です。

感じの良い声掛けは安心して杯に集中できます、ありがとうございます。

大変美味しいかったです、ご馳走様でした！