saima
桜眼蟷螂
麺パイチン
I☆YOKOHAMA
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コメント
こんばんは。山葵が結構はいってますね。発想が面白いですね。
rei | 2014年9月26日 20:16こんばんは。
以前、新橋で山葵を使ったつけ麺を食べた事もありますが
やはり噎せ返りました(笑)
他の辛味と違い、ラーメンとの相性がイマイチな山葵ですが
こちらはスープとの相性だけに見れば、良い部類でしたね。
saima | 2014年9月26日 20:41こんばんは。
結構面白そうなメニューですね～。
食べてみたいです。
ドライブがてら行ってこようかしら。
うが | 2014年9月26日 20:49こんばんは。
ちょっと走らせれば江ノ島なので
観光ついでにご検討下さい(笑)
此処まで来るならば、渦もお勧めですが…。
saima | 2014年9月26日 21:14saimaさん、こんばんは。
久しく訪問していませんが、こんなメニューも提供していたんですね～
店前はチョクチョク通過するんですが、久しぶりに訪問したくなりました。
omuサン | 2014年9月26日 21:28こんばんは！
家系らしからぬラインナップの豊富さが特徴的でしたね。
…そういえば、同じく我が道を行く弘家は一度フラれて以来
未だ行かず仕舞いだった(ノД`)
saima | 2014年9月26日 22:50
藤沢警察署に達した時点で、夜営業開始まで半端なインターバル…(ノД`)
時間を潰して待つ気分でもなかったので、そのまま江ノ島方面へ走らせ
今の住まいへ越してきた時に、一度だけ食べた事のあるこちらで
代わりに頂いて来ました。
オーダーは、入店まではデフォのラーメンを考えていましたが
券売機にあった表題メニューが気になり、そちらへ変更。
年配ご夫婦の慣れた手つきで作られる様子を眺めつつ、到着を待ちます。
着丼後、先ずは山葵を溶かさずにスープを一口啜ると
塩気が先行していますが、豚骨ベースとの兼ね合いは悪くありません。
二～三口、そのまま味わった後
いよいよ溶かして頂いてみると、スープに山葵の風味が上手く馴染んでおり
これも中々の好印象。
麺を啜る際にどうしても噎せてしまう部分に見る、相性の難しさは感じられたものの
面白い一杯ではありましたね。
ご馳走様です。