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17:00入店。先客なし、後客1人。店内は「香純」の居抜きだが券売機はない。厨房には外国人の男性1人。注文したが来日して日が浅いのかなかなか伝わらない…さほど待たずに出来上がり。白濁したスープは豚骨が強めに出て醤油はやや抑え目に感じる。ただ甘味がかなり強く「とにかく甘いスープだな～」という印象しか残らなかった。麺はあまり特徴を感じない中太のストレート。茹で加減は悪くない。具はチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、海苔、味玉1.5個。どれも特徴的なものではない。ここはつけ麺がウリなのかな。「純連」が懐かしい…
A.U
はる
ひぐま
青いニンニク
マスター
先客なし、後客1人。
店内は「香純」の居抜きだが券売機はない。
厨房には外国人の男性1人。注文したが来日して日が浅いのかなかなか伝わらない…
さほど待たずに出来上がり。
白濁したスープは豚骨が強めに出て醤油はやや抑え目に感じる。ただ甘味がかなり強く「とにかく甘いスープだな～」という印象しか残らなかった。
麺はあまり特徴を感じない中太のストレート。茹で加減は悪くない。
具はチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、海苔、味玉1.5個。
どれも特徴的なものではない。
ここはつけ麺がウリなのかな。
「純連」が懐かしい…