もんど
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３ちゃん
RAMENOID
煮干で元気
コメント
どうもです！
鯛煮干ですか～
どんなものかいただいてみたい～
じゃい(停滞中) | 2013年2月26日 21:59こんばんは。
今月の限定もゲットできたのです。
羨ましいです。
今月はもうあと２日。ゲットはきびしいなぁ。
ももも | 2013年2月26日 22:13こんばんは！
リニューアルしてからのドラ猫食べてないんです。
なかなか行けない…
あらけん | 2013年2月26日 23:43板金屋さん こんばんわ！
鯛煮干とは、食べてみたいっす。
きっと上品なお味なのでしょうね・・・。
アッキーラ（活動停止） | 2013年2月27日 00:19こんばんは。
美味しそうですね。
この鯛煮干は、今月中の限定ですよね。何とか行きたいなあ～。
百家争鳴 | 2013年2月27日 00:27こんにちは。
いいな～鯛煮干しってかなり興味があります。
今月の限定なんですよね。
行けそうも無いのでまた再開してくれるのを待つしかないですね。
〆は茶漬けでww
ayashi | 2013年2月27日 08:49毎度～
鯛ニボええですね～
とりあえず、地元でいただいてみます～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月27日 20:13どもですｗ
これはいただきたいですｗ
でも今月中ですもんね。
もう無理ですね・・・。
taizoff(ダイエット中) | 2013年2月27日 21:06つくば周辺も、鯛を使うお店が増えていますね。
でも、鯛煮干しは珍しいかも。
このお店も行ってみたいです。
ラー迷人 | 2013年2月27日 23:17どもー。
これ旨かったです。
飲んだ後でもその良さがはっきりと確認できました。
Ra.Ibasen | 2013年2月28日 03:44
ご対麺：鯛煮干そば
カウンターで待つこと１０分弱、そいつとご対麺です
写真をパチリ！いただきマウス！
黄金色のスープは鯛～～～っ！
鯛煮干なんて初めてですその味は・・・旨いっ！
鯛の柔らかかく深みのある旨みは優しすぎます。
香りは出汁よりも店主お得意の油からで小技はきっちり効かせてきますね～。しっかり煮干油じゃないですか！
この煮干油が微妙な旨みと風味を与えて、「塩」のスープの味を少し「魚醤」ポイ丸い風味もかもしだして、あっさりの出汁に油分を補いながら味と香りに華があります。
麺はいつもの細麺かな？
デリケートなスープにはこの麺があってますが、好みはもう少しパッツンの方が好きです。
具は別皿でチャーシュー、メンマ、柚子皮
柚子皮はこのスープには強すぎるので最後の〆に投入して清涼感を強調してフィニッシュへ
あれこれ理屈抜きで旨いです。これ好き！
もちろん完食、完飲でフィニッシュです。
ご馳走様でした。