Item: 麺屋 玲
Rating: 76
Author: アカンな～同好会

76点

毎度～

雲丹マガにて「大あさりのラーメン…700円が一食だけ残っとる」と繰り返しアナウンスされとったんで、仕事帰りにお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（17時50分）お尻を出した子一等賞、開店時（18時00分）シャッターズ2人、退店時（18時39分）後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11480685209.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11480685209-12438524571.html

スープは、シャバな塩清湯貝出汁で、
大あさり主体のライトな貝系ベースに、鶏やらバター風味やらなチューニングで、あぶら多げで塩分濃度高げなスタイル。
貝出汁よりも、バターっぽな風味が丼全体を緩げにコートしとる印象やね。

麺は、藤代製麺製中太平ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりで、このスープには合っとると感じる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、大あさりがメインに、チャーシュー，万能ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

【味】70【CP】+3【ブタサービス加点】+3

総評。貝出汁とバター風味な塩ラーメンやね。
貝出汁メインなんやろうけど、どちらかというと動物系黄金風味の支配感が強く、それはそれで美味しいんやけど、あまりしっくり来ん感じの貝出汁やったかな～

こちらの店、突発的限定メニューやら具材マシサービスやら行うんで、近隣にお住まいの方はマメにブログチェックしといたほうがええかもな～

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2013年2月28日 22:47投稿（2013年3月2日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 35件

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こんちくわ～。

麺変わったっぽいなぁ～

美味しそうやないか＾＾；

富士山 | 2013年2月28日 23:10

ふじっこ毎度～

麺、変わったんかな～？
限定やりすぎで、そろそろ追いつけんようになってきたで～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年2月28日 23:14

どもですｗ

いろんな限定やりますねぇｗ
写メのチャーシュー、旨そうな感じが・・・＾＾

taizoff(ダイエット中) | 2013年2月28日 23:34

たいやん鯛度～

限定、せめて2週に1度くらいにしてほしいわ～
コンプリートは無理やわｗ

アカンな～同好会 | 2013年2月28日 23:36

こんばんは～

こちら懐ありますね～ｗ
楽しいですね～♫
通いたくなります。

らーめんじじぃ | 2013年3月1日 00:54

おはようございます。
よく居酒屋にあるメニューのアサリバター。
あれを塩清湯ラーメンにぶち掛けた感じっすか？
ちゃんあつに作ってもらいますか。
ちゃんあつは貝が大好きですからね！

そうた | 2013年3月1日 04:57

おはようございます。

残り一杯のアサリ、ゲットできたのですね。
ここのところ茨城勤務が多いので、
なかなか行きたい時に行きにくい状況です。

ももも | 2013年3月1日 06:03

おはようございます！
あさりラーメンは経験ないな～
なんとなく、想像はつきますが…

あらけん | 2013年3月1日 06:41

どうもです！
あさり美味そうですねー♪
限定今まで30近いって言ってましたわ。
オープン日考えると凄い頻度。
突き詰めて欲しい気もアラブ首長国連邦

shun | 2013年3月1日 07:38

どもです！
烏賊ニボも気になりますが、

深川っ子な当方としては
アサリはもっと気になりますよぉ～(^^)

YMK | 2013年3月1日 09:29

毎度～

あさりらーめんって海の家な印象がするのはワシだけやろか？

さっし | 2013年3月1日 12:55

どうも～

限定ばかり頼む気持ち、分かるでしょ～ｗ
自分もここが近くにあったら、確実に通ってますわｗｗ
これ、動物系いらん気がする。

corey（活動終了） | 2013年3月1日 13:42

どもー。

突発的な気まぐれ限定。
やっぱこの店面白い！
近くならアタリやハズレを楽しめるでしょうが，遠征ならアタリメニューだけ食べたいのが人情ｗ

Ra.Ibasen | 2013年3月1日 23:52

毎度様です
限定の頻度凄いですね～
とりあえず、烏賊食べたいです。

もんど | 2013年3月2日 10:28

こんにちは

　貝出汁ですか～
　不如帰こえてるなら行くかも～

voice50 | 2013年3月2日 14:12

毎度～

>じじやん
通ってまいますわ～ｗ
外れはないし、たまに大ヒット飛ばすし～ｗｗｗ

>そうやん
ちゃんあつは、大サンショウウオが好きやと思うとったわ～
ちゃんあつの作ったアサリバターで潮を噴こうぜ!!

>ももやん
千葉勤務時なら、貴殿がいちばん近いもんな～
いま、世界でいちばん目が離せんお店ですわ～ｗｗｗ

>あらやん
ある意味、予想どおりでしたわ～ｗ
貝系の清湯は、御吸い物になりかねんから難しいね～ｗ

>しゅんやん
限定の中で評判が良かったんを、順次レギュラー昇格させるスタイルやないかな～？
この店がトレンドを創れるようになるとええね～ｗｗｗ

>わいやん
わちきの推しは、断トツで烏賊ニボｗ
だって、他じゃ食えん味わいなんやもんよ～ｗ

>しっさ
海の家と一緒にするなや～
謝罪と賠償を要求するわｗ

>こりやん
分るがなｗｗｗ
んでも、貴殿の好きな店らよりも頻度が多すぎるがなｗｗｗ

>いばやん
当りメニューは、レギュラー昇格で～ｗ
個人的には、以前食べた「超ニボ」レギュラー要請～ｗ

>板やん
遠征で限定はリスキーやからね～ｗ
まずは烏賊をよろ～、って、烏賊もリスキーか～ｗｗｗ

>ぼいやん
不如帰を超える貝使いは、及川奈央くらいなもんやろね～ｗ