5分ほどで特製醤油ラーメンが来ました。
胸肉ともも肉の鶏チャーシュー、鶏団子、味玉、ノリ、ネギといった構成です。
まずはスープなんですが鶏喰と言うだけあって、”ど”鶏ガラと思いきやスープに浮かんでいるのは節粉のたぐい。
まずは魚介が先行し、後から鶏ガラの風味が追いかけてくると言ったところでしょうか？
とても上品な印象で美味いです。
麺は中太ストレート、G麺7の正油の麺と似ている印象で同じく噛むと弾けるプリプリな麺。
ややスープとの絡みが悪い感じ、その後馴染んでくるのかなと思っていましたがそうでもなかった。
胸肉チャーシューはイマイチな感じでしたが、モモ肉チャーシューは柔らかく美味！
そして味玉、これが濃厚なうえ程よい半熟加減でカナリ美味かった！
更に鶏団子まで入っていてボリュームもあり、結構満腹になりました。

基本上品な感じのところ、魚介がややジャンクな雰囲気をかもし出しており
これはこれで面白く確かに美味かったのですが、キュピーン！ってのが来なかった。
ラーメンが美味いだけではなく、サービスも店員さんの感じも良いので居心地がとても良く人気なのもうなづけます。
塩にになると麺が変わるらしいので、オススメされている味玉塩ラーメンを近いうちに食べに来ようかと思います。

B級グルメ通信より抜粋
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