レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
060327夜最近主流のWスープ系のことを考えるに、日本料理の奥深さがあってこそはじめて成立しているのだと感じる。これはラーメン店主の出身が和食店出身者が多いことも偶然ではないだろう。この店はかつて「中華そば屋 伊藤」でも感じたような、殺風景な造り。6時過ぎだというのに、客は私だけという物悲しさで、商売が成り立っているのか心配してしまう。基本メニューである「しょうゆ」を注文した。味は上品で芳醇な和の味が広がる。かなりの出来栄え。間違いなく一級品のラーメン。麺、チャーシューも問題なし。これだけの逸品を作っているのに、客はいない。なぜ一般に浸透しないのか、問題はどこにあるのかわからないまま、店を出た。
しゅん☆
Dr.KOTO
しゃとる
井之頭イチロー
まいける（休業、FBに友リクを）
最近主流のWスープ系のことを考えるに、日本料理の奥深さがあってこそはじめて成立しているのだと感じる。これはラーメン店主の出身が和食店出身者が多いことも偶然ではないだろう。
この店はかつて「中華そば屋 伊藤」でも感じたような、殺風景な造り。6時過ぎだというのに、客は私だけという物悲しさで、商売が成り立っているのか心配してしまう。
基本メニューである「しょうゆ」を注文した。味は上品で芳醇な和の味が広がる。かなりの出来栄え。間違いなく一級品のラーメン。麺、チャーシューも問題なし。これだけの逸品を作っているのに、客はいない。なぜ一般に浸透しないのか、問題はどこにあるのかわからないまま、店を出た。