3/1(金)13時台。先客6、後客6。
ここも地方のラーメン屋の東京進出店ですね。
最近本当に多いですね。
あらとんは百貨店の催事で食べたことがあるんですが、
正直味はよく覚えてないです。
あまり印象に残らなかったということでしょうか。

デフォのラーメンで。
丼はつけ麺のつけダレの器を少し大きくしたような形状。
乳化してとろんとした粘度中程度のスープ。
かなり味が濃い。醤油味というより、赤味噌に近い風味。
これ、間違えて味噌ラーメンを持って来ちゃったわけじゃないですよね。
変わった風味ですね。

甘みがあって、味が濃くても尖ったしょっぱさはないです。
少し酸味があるのは魚由来のものでしょうか。魚臭さが結構あります。
しかし、出汁が濃厚というよりは、醤油ダレの方が勝ってます。
豚骨も平板で、動物系の旨みは弱い。その分、重くはない。
化調っぽさは感じず、脂っぽくもないので、するする飲めます。
スープは完飲。

麺は太やや縮れ。むちむちしてて、うどん風の麺です。
湯で加減はやや硬め。
粘度のあるスープとよく絡みます。量は標準的。
チャーシューは脂分の多い煮豚。味は普通。
その他、トッピング類も、スープの味の濃さに押されて埋没気味。

甘酸っぱしょっぱで、魚臭さのある味噌煮込みうどん、みたいなラーメンでした。
醤油ダレが美味いんだけど、味の濃さに負けて、魚の出汁は旨みより臭さの方が勝ってる。
美味しいかマズいかで言えば、美味しいんですが、ちょっと微妙でした。

800円は高い。値段の高さを跳ね返す程のプレミア度は感じられませんでした。
まあ、客は入ってるようなので、店的にはこれでいいんでしょうか。