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「つけめん(麺少なめ)(あつもり)+味玉」@あら焚き豚骨 あらとん 新宿御苑店の写真3月5日

20:10頃訪問☆店内7割程の入り


つけめん(麺少なめ)(あつもり)+味玉


ということで続いてこちらへ
やまぐちからの連食。

スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介。あらを使ったというなかなか濃厚なスープ。けっこう醤油が強く多少しょっぱい印象。でも悪くはない。

麺は、中太ストレート。準もっちりワシワシタイプ。スープにもよく絡んでます。

具は、チャーシュー適量に、味玉、ねぎ。
チャーシューは、やや小さいがトロトロ感があります。
味玉は、準トロリタイプ。

けっこう濃厚なので多少飽きがくるが特徴があって良いのではと思いました

ごちそうさまでした

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