今日もつくばに来る用事があるので、昨日に引き続き麺屋蒼AOIにやって来ました。14時30分の閉店間際に来たため、待ちはなし。塩軍鶏カムイを目的に来ましたが、券売機でどこをプチしたらいいかがわからず、塩軍鶏700円+ミニラー油丼200円を注文。塩軍鶏ラーメンはチャーシューを選べるので、今日は炭火をチョイス。10分ほどで着丼。昨日の海老香味ラーメンに負けず劣らずでやはりうまい!。軍鶏の旨味をこの透明な塩味のスープがしっかり受け止めています。刻み青ネギと白ネギもいいアクセントになっています。完食完飲でした。ミニラー油丼もいかにもまかない飯って感じですが、これもまた美味しくて淡白な塩ラーメンのアクセントとして良いお供でした。ごちそうさまでした。
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海山 湯二郎

とある大学生のラーメン日記





