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コメント
こんばんは!!
うわ!! 旨そうですね、、、、帰宅ルートなら良いのですが、、、
FUMiROさんみたいに、ちゃりでビューんといければいいな、、、
課題店なのですが、ハードル高しです。
でも、食べたいな、、、、、
きき（麺少なめ） | 2013年3月2日 23:18きたはっさくさん、こんばんは。
これが教えていただいた大勝軒ラーメンですね。美味しそうです。
最近は仕事と家庭の両立に時間をとられ、なかなかラ食の時間がありませんが、来月以降の月イチイベントで味わってみたいです。機会がありましたら現地でお会いしましょう！
人類兼麺類 | 2013年3月2日 23:39どーもでっす！
乙どす〜
、、、え？心の味トミー麺？！
裏飯ぢゃなくて裏山〜
FUMiRO | 2013年3月3日 06:36ちゃんと、ギム、果たされてますね！ｗ
大岡山まで25分って早すぎ。 やれば出来るじゃないですか！
そういえば、コガネムシでしたっけ？
もう１つの月一イベントって、まだあるんですか？
そっちも行ってみないと。
あかいら！ | 2013年3月3日 07:31こんにちは。
好みに作ってもらえるなんて流石常連さん！
大台も納得ですね。
酒乱 | 2013年3月3日 09:50きたはっさく様、おはようございます。
いつもの大勝軒系にとみ田の麺とはとても贅沢な1杯のようですね。
＞凌駕オリジナルの麺が合うと個人的には思いました。
流石常連さんの意見ですねｗ
azteca | 2013年3月3日 10:37きたはっさくさん こんにちは！
ちゃんと「大勝軒の日」を食べましたか。素晴らしい！！
＞食後、古賀店長から伺いましたが、私の好みに合わせて、魚介を強調して頂いた模様です。
いいな～ 自分もやってもらいたい！！
ヨコべー | 2013年3月3日 13:23こんにちは！
オンリーワンな一杯ですね〜
こちらのお店は毎月違うのが出てくるのがおもしろいですね。
前日に婆娑羅に行ったら大行列かと思いきや、次の日はこちらのイベントありと
大岡山もアツイですね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年3月3日 17:25こんばんは。
メッセージをいただき、ありがとうございます！
結局、訪問できなかったんですが、相変わらず旨そうですね♪
来月は何とかして食べに行きたいなぁ。（＾д＾）
おさっても | 2013年3月3日 20:51人類兼麺類さん、こんばんは。
突然、メッセージを送りスミマセンでした。
古賀店長から、麺友さんに伝えて下さいとの
依頼だったので…。
凌駕の大勝軒イベント、旨いですので
是非、お試し下さい！ｗ
きたはっさく | 2013年3月3日 23:06あかいら！さん、こんばんは。
25分で着く訳無いですね（汗）
勘違いかと思います。スミマセン！
もう一つのイベント、黄金色だったかと思いますが
古賀店長のブログにも出て無いし
店内掲示もありませんので
最近はやって無いのでは？今度行ったら聞いてみます。
きたはっさく | 2013年3月3日 23:14aztecaさん、こんばんは。
とみ田の麺、贅沢ですよね。美味しかったです。
色々チャレンジして来るので、楽しみです。
個人的には、オリジナル麺の方が好きでしたね。
きたはっさく | 2013年3月3日 23:23ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、こんばんは。
大岡山、アツイですよね。
他店も探索してみようかと思っています。
婆娑羅も１回行った切りなので、再訪しなきゃ！ｗ
きたはっさく | 2013年3月3日 23:33
今月もやって来ました。大勝軒の日イベント。
仕事が忙しいので、行けるか不安でしたが、21時に仕事を切り上げ、大岡山へ向かいます。
麺切れ、スープ切れなんて事が無い事を願いつつ。。。
お店に到着したのが、21時25分頃、灯りが点いています。ヤッター！！
外待ち、店内待ちはナシです。
券売機で食券を購入しつつ、古賀店長にご挨拶。らーめんの食券を購入し、並盛でお願いしました。
今回は「Ｒ」即ちレギュラースープ。
一番奥のカウンターに座り、配膳を待ちます。
今回は、中華蕎麦とみ田で使用されている「心の味」と言う麺が使用されるとの事で、自ずとテンションが上がります。楽しみ～。
助手の方により届けられた一杯。早速スープを頂くと、むむむ？！魚介寄り？？そう思いました。
塩梅はやや強め、しっかり旨味が凝縮されたメチャ好みな一杯に仕上がっております。
チャーシュー２枚の内の１枚にカブリ付きます。ホットプレートで炙りの入った肉厚なチャーシューは肉本来のプレーンな旨さを感じる一品です。もう少しカエシが効いていても良いかもと思いました。
さてさて、問題の麺に行ってみます。中太の麺はかなり腰の強いモチモチとした麺でした。濃厚スープを纏い、非常に旨かったです。この麺をもっと堪能するために、中盛にしとけば良かったとプチ後悔。
まあ普段の麺も十二分に旨いですし、やっぱり凌駕の「大勝軒らーめん」のスープには、凌駕オリジナルの麺が合うと個人的には思いました。
トッピングは、先に記載したチャーシューが２枚。１枚はAZSなチャーシューです。肉厚で柔かく、ＢＰがイイアクセントになっています。
そしてAZSな味玉、半茹で玉子、メンマ、海苔、ナルト、ネギ、鶏そぼろ。全て鉄板な組合せ。間違いナシです。
味玉は、黄身がオレンジ・ゼリーな丁度良い茹で加減。塩梅も実に具合がイイです。
食後、古賀店長から伺いましたが、私の好みに合わせて、魚介を強調して頂いた模様です。とても有難い事です。道理で旨いと思いましたよ。
固形物を完食し、スープは３分の１程度残して、フィニッシュです。
イヤイヤ、月１イベント、来られて良かったです。これを逃したら１ヶ月間後悔しますから。。。
また来月も仕事調整して伺います。ご馳走様でした。