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「つけ麺(魚介)大盛」@麺処 ほん田の写真久々です。15時過ぎで外並び9番目。舐めてました。もっと空いてるかと思ってた。後客も沢山。食べ終わった後もまだ数人外並びいました。

感想。
30分くらいで店内に、本田さんがきちんと作ってますね。有名なのに、きちんと自分で作り、自分が出れない時は休みって素晴らしいと思いますね。
つけ麺ですが、麺が美味しい。麺を半分くらいつけ汁に漬けて、食べると、小麦の香りも立ってうまい。さすが心の味。スープは濃厚。ただ、道やとみ田とは違いますね。チャーシューのかけらとメンマが入っていてうまい。このローストチャーシューもうまい。
スープ割りもうまい。みんなうまいよ。

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