チル
北崎ウンターデンリンデン
三度の飯より飯が好き
yonepin
ナベ
コメント
こんばんは^^ お久しぶりです^^
こちら、大好きなお店なのですが、一度、スープが優しすぎた時がありました^^; もう少しコクというか、旨味を感じられると嬉しいなぁ、と時々思ったりもします^^
RamenNoodleSoup | 2013年3月5日 21:05麺ちゃん様どうもです！
太麺にも負けないしっかりしたスープが仕上がっていれば感動しちゃって90点をつけたりもするのですが、麺が強いからこそバランスが悪い時は肩透かしされた感じです。
スープの安定感を今後も見守りたいです。
チル | 2013年3月5日 22:23続いてどうも～!
今回はブレですかね～？
って自分は未だ再訪出来てましぇんww
バスの運転手 | 2013年3月5日 23:40どもどもー
ブレなのか・・・初回が確変だったのか。ちょっと分かりません。
どうしても食べたくなった頃に再訪します。
チル | 2013年3月6日 01:35
太ーいプリプリ麺の存在感に比べてスープが弱い。最後まで乗ってこない。
太い麺を軸に置いている限り、スープの出来が悪いとスコアは伸びない。個人的に。
定休日の翌日だからか、スープのインパクトがかなり弱かった。
汁なしの日を除くと、初めて訪問した時の印象からはかなり離れている。
太ーい麺の食感さえあれば「二郎系食べたー！」という食べごたえを得られる人もいるでしょうが、私にとっての二郎は麺の太さを必要条件としない。やはりバランスが必要です。
うちから行きやすいので今後も通うでしょうが、この日味わった落胆が続くようだと
モッコリ豚と同じ位置づけになってしまうかも。期待してます。ごちそうさま。