揚げ餃子をバリバリと食べ終えたころ、標記の一杯がやってきました。
サブタイトルに「屋台の味」と付くだけあり、シンプルながらもソソラレるビジュアルです。

清湯なスープは鶏ガラベースの塩で結構なコクと旨み、かと言って化調に頼るではなく、スパイシーなブラックペッパーとプカプカ浮かんだ揚げ玉ねぎの香ばしい甘みがシンクロし、風味豊かなスープに仕上がっております。
とは言え、ちょっとコショウ効かせすぎかも。

麺は中細の縮れタイプ。
黄そばを彷彿とさせる素朴なビジュアルですが、カンスイが香りしっかりとラーメンしています。
ツルプリな啜り心地に適度な粉感もあり、スープとの相性良好。
肉やモヤシと一緒に頬張るには最適な、準主役級の麺ですね。

具材は茹で豚、エビ、モヤシ、ネギ。
豚肉は塩加減がストライク、「神戸ちぇりー亭 三田本店」系列だと「肉男盛り」と称して315円も取られる（ムコウは炒めですが）以上の肉が530円のラーメンにたっぷり。
スープと併せても、また麺と一緒にしても美味しい、素朴でステキな豚こまです。
エビやモヤシも食べ応えがありました。

底の方にブラックペッパーが溜まっていて、スープがジワジワ刺激的に。
後半、唇がかなりホットでした…

ラーメンもラーメン以外も魅惑のメニュー多数、定期訪問決定です。