Item: しげ家
Rating: 68
Author: 激食ラーメン部 会長

68点

“豚骨っぽい醤油”は巷には数あれど、これぞまさしく『豚骨醤油』だと感じた。らーめんを注文すると、「（スープの）味付けは濃い？薄い？、油は多い？少ない？」と好みを聞かれる。初めて食べるのでよくわからず、「普通に」と答えた。スープはこってり感がかなり強い。息子が餃子を食べている間に、息子のラーメンのスープの表面が凝固し始めていたくらいだ。若者にはちょうど良いかもしれないが、はっきり言って中年の私にはちょっとくどいスープであった。が、動物系特有のの臭みはないので、1杯は普通に食べられる。食べ終わった後は、「しばらくはもういいかな…」と思ったが、このコメントを書いているうちにまた食べたくなった。