この日は阿波座方面のコチラで晩飯と致しました。何度がふられていたこともありますが、実に5年ぶりの再訪となります。夜の9:00過ぎにお店に到着すると店内は先客なし、後客1名のゆったりとした雰囲気でした。メニューを拝見すると前回訪問時と変化はないようで基本は尾道ラーメンのみ、後はトッピングのバリエーションによる変化といったところです。今回は気になった牛スジコンラーメンを発注致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。スープがとてもきれいに澄んでおり、旨そうです。まずはそのスープを頂くと、昆布の旨味が浸み出しており、ふくよかな醤油味と合わさり、全体として雑味がなくすっきりとした印象で、ある意味崇高系とも言えそうです。麺は平打ちのストレート麺、予想以上にもっちりとした独特の食感があり、表面は滑らかです。牛スジ、こんにゃくやとてもやわらかく甘辛い味が内部までしっかりとしゅんでおりこれだけでおかずになりそうでした。その他にチャーシュー2枚、メンマ、レタス、ゆで卵、ネギも入ります。

名前にある牛スジコンが想像以上の旨さで、スープもシンプルですがじんわりと浸み入るような旨さでした。大台手前の価格も納得の一杯だったと思います。ごちそうさんでした。