たく☆さんも書き込まれているこの場所のヒストリーをもう一歩踏み込んで…。
わたしが小学校５年生頃にここに「くるまやラーメン」さんが出来まして初日には開店セールとして《10円ラーメン》を催して並んで食べた記憶が残っております。
それとこの時に提供されていたニンニク＆カエシに漬けた“おつまみチャーシュー”がビールのアテに最高だった事。
その後１９９０年代にくるまやラーメンは撤退して居抜きでこの「あじ平」さんが後を引き継いで現在に至り、飲んだ帰りによくお世話になっておりました。
…で久々に４〜５年ぶりにこちらでちょいと食べてきました。
さすがに最近のこだわり素材ブームに、こちらに於いてもメニューが一新されておりました。（内容はあまり変わりはなかったりして…。）
基本的にはサッポロラーメンチェーン店ではありますので味わい的には以前とは大きな変わりはありませんが使用している味噌の産地表示などがなされたり、まぁ、使用されてる麺などはわりかし変化があるのかなって感じですね。
以前はとんこつラーメンを良くいただいておりましたがやっぱりこちらの基本の味噌系メニューがイイのかなって表題の味噌つけメンを頼んでみましたよ。
８分位経って着丼となりました。
つけ汁は北海道赤味噌にラードを使ったタイプで中には白胡麻、万能ねぎ、マー油が少々。鉄鍋丼にて提供されてます。
麺は極太麺って表記されておりますが最近の基準に於いては中太麺位になる鴎。d(^_^o)
この麺丼にはモヤシとメンマと若布が一緒に載せられてきました。
早速いただいてみました。…おぉ、久々だけど相変わらずのこのお味。
寒いこの時季にはとっても熱々でいい感じですね。
以前なら納得できた味噌ラーでしたが最近はイロイロ食べ歩いておりますので目についてしまうポイントがチャーシューや挽き肉などが全く入っていない事。味噌スープで勝負しているのは理解できますが少々寂しいかな。
やっぱりラード以外の多少の動物タンパク源は欲しかったかな。
それでも何十年て親しんだ懐かしい味わいは美味しかったです。
今現在も頑張って続けている親父さんも何時の間にか白髪混じりになっておりました。
これからも元気に身体に気をつけてますます頑張ってくださいな！
ごちそうさまでした！応援ポイント＋２！