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2013/3/3訪問一軒目の後、もう一軒行こうかな？と考えてみたところ、つけ麺の連食は厳しかったので別の候補を探した結果、鶯谷もかなりご無沙汰していたので、まだ未訪だったこちらを初訪問。 スープは煮干しがドカッとするものの、ハードじゃないけど、しっかり効いてます。また、こちらもやはりスープの量は少なめですね。 麺は細麺で、パキパキ系ではなく、割りと柔らかめな茹で具合です。個人的な好みもありますが、スープにはマッチしてて良かったです。 具はシンプルにチャーシューとネギ。今回はネギ増しにしたので後でドカッと投入してみましたが、若干ネギ汁祭りになりかけたので、味の変化を観察しながら頂きました。 駅から割りと近いのですが、夜はきっとネオンが明るい道なんだろうなって思いながら、サクッと通り抜けて駅まで戻りました。 ご馳走様でした。
一日三食ラーメン
渡瀬沢庵
Rasty
一軒目の後、もう一軒行こうかな？と考えてみたところ、つけ麺の連食は厳しかったので別の候補を探した結果、鶯谷もかなりご無沙汰していたので、まだ未訪だったこちらを初訪問。
スープは煮干しがドカッとするものの、ハードじゃないけど、しっかり効いてます。また、こちらもやはりスープの量は少なめですね。
麺は細麺で、パキパキ系ではなく、割りと柔らかめな茹で具合です。個人的な好みもありますが、スープにはマッチしてて良かったです。
具はシンプルにチャーシューとネギ。今回はネギ増しにしたので後でドカッと投入してみましたが、若干ネギ汁祭りになりかけたので、味の変化を観察しながら頂きました。
駅から割りと近いのですが、夜はきっとネオンが明るい道なんだろうなって思いながら、サクッと通り抜けて駅まで戻りました。
ご馳走様でした。