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麺は白い細ストレート。オーダーどおり、しっかり固め。スープは煮干しの醤油。ただし、ビターさは控えめ。厚く、小さいバラチャーシューとネギ。中盛でも少なめ。やはり鶯谷の店は閉店とのこと。
こんにちは～ 鴬谷には2回行きましたが 臨休と準備中で食べられなかったんですが 閉店なんですね こちらのラーメンは王子の伊藤と似てるんですか？ 酔っていて覚えていないんでしたっけ(^_^)
こんにちわ、Gontaさん。 鶯谷は閉店済のようです。 店主さんに確認しました。 ＞こちらのラーメンは王子の伊藤と似てるんですか？ ＞酔っていて覚えていないんでしたっけ(^_^) 確かに酔っ払ってたんですけどねw 蕨の方がライトな感じはしましたw
けＮぢ
渡瀬沢庵
Rasty
麺は白い細ストレート。
オーダーどおり、しっかり固め。
スープは煮干しの醤油。
ただし、ビターさは控えめ。
厚く、小さいバラチャーシューとネギ。
中盛でも少なめ。
やはり鶯谷の店は閉店とのこと。