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「白鶏らーめん 700円+(ランチ味玉+My箸大盛サービス)」@鶏の穴の写真平日12時過ぎのランチで訪問、店内並び8人の後に接続です。

タイミングが悪かったのか結構待って案内となり、食券渡し時My箸を見せているので、
程なくして味玉+大盛がサービスとなったらーめん着丼!!!

いつものいい香りのラーメン!
まずはスープから。
いつもの様に濃厚なトロトロのスープ、
出汁もしっかり出ていて、鶏の旨みが濃縮されています。
本日は体調の関係か塩分が少々多く感じで、少しショッパく感じます。

麺は中太麺で、加水率高めのモチモチの麺。
喉越が良く、茹で加減は少し柔らかめですが、このスープには柔らかめがマッチしています。
濃厚なスープをしっかり絡め取って、
表面のぬめりとスープのトロミが麺をスルスルと喉に導いてくれます。

具材は「鶏ももチャーシュー・挽肉・材木メンマ・味玉」とCP度は結構高めで、
ランチに来ると特典が両方受けられるのでお得感が良いです。

鶏ももチャーシューもしっとりしていてジューシー!
味玉は黄身がゼリー状でしっかり味が染みている物!味玉にはお店のロゴが焼印されています。

優しい味を途中、卓上のコショウでパンチをプラスして、一気に完食・完飲!ご馳走様です。

本日は若干塩気を感じましたが、レベルの高いラーメン。
定期的に訪問いたします。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

こんばんは^^ 私にとって鶏白湯味というとやっぱりこちらを思い出します^^ 私にとっての原点のお味です^^ 久しぶりに頂きに行きたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年3月7日 20:45