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博多天神といえば、安かろう悪かろうの典型と思っていました。しかし、その印象はこの店に限っては間違いでした。まず店員さんの印象がいい。大勢の中年男性と外国人女性が一生懸命に呼び込みをして、こちらの注文にも元気よく滴下に返事をしてくれる。また笑顔もいい。 初めての味噌豚骨でしたが、旨味や甘味を抑えたマイルドな味に仕上がっています。粘度もそこそこあります。人によっては味噌味が物足りないと思う人もいるかもしれませんが、私はとても気に入りました。きくらげ、もやし、刻みネギもたくさん入っています。替え玉が一つ無料で500円なら大満足です。
店の目の前に、豚骨ラーメン店があるからでしょうか？ 嫌でも競合相手になりますからね！ 競い合って、味に反映させてくれると嬉しい限りですね。
Ｄｒ．ＫＯＴＯ様 コメントありがとうございます。 新橋の系列店に比べると、店員さんの接客態度はかなりの差があるように思います。おっしゃる通り、良い姿勢が味に反映されると良いですね。
ネギ
千年
タバサ
らーど
ayapoo
つちのこ
初めての味噌豚骨でしたが、旨味や甘味を抑えたマイルドな味に仕上がっています。粘度もそこそこあります。人によっては味噌味が物足りないと思う人もいるかもしれませんが、私はとても気に入りました。きくらげ、もやし、刻みネギもたくさん入っています。替え玉が一つ無料で500円なら大満足です。