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「ラーメン」@博多天神 歌舞伎町一番街通り店の写真僅か500円で得られる幸福感。100点って言っても過言じゃないね。
入店、即注文したため、配膳までの時間は30秒以下。水よりラーメンが出てくる方が早い。たれボトルを5~6ショット。ニンニク小匙半分程度。胡椒を2~3掛け。これで、良質な博多天神のラーメンが完成を見る。我ながら手馴れているね。癖がなさ過ぎるのが個性の豚骨スープは、自分好みに仕上げてこそ最高の一杯となる。これぞ、真・自分仕立てラーメン。
硬麺のプチプチ感。麺茹での際、恐らくいっぺんも解していないのだろう。麺がバッチリ絡まりまくってて食べ難い。ゆっくり食べたかったが、ひと口の量は自ずと多くなる。替玉は、最近マイブームの「普通」で発注。替玉に限っては、硬麺よりも普通の方がスープに馴染み易いと思うのは気のせいだろうか。博多天神、何処に行っても安定感に溢れる屋号だ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

博多天神、まだどちらの店舗も行ったことないですが、スープの色すごい白ですね。
どんな味なのか気になりました。

バフ | 2013年1月14日 09:37

どうもです~。

ワンコイン替え玉付きのパイオニアw
この前、そのスタイルの凄いの食べちゃったけど、やっぱり天神も愛着あるんですよね~。
あぁ、黄色いジャンパーのおっちゃん達の姿が浮かんできた♪

おうじろう | 2013年1月14日 17:23

え!行った事ないとわ…意外ですね。
ここの真っ白スープは、そのままだと味が薄杉でイマイチなんで、少しずつ調味料を加えて行く食べ方がお勧めですぜ。是非とも。

Dr.KOTO | 2013年1月14日 17:39

とかコメ返ししてたら、玉子さんようこそ。

天神って昔は替玉ちゃんと100円だったのに、いつの間にか無料チケットが登場し、気が付けば最初からタダ化…。おいらが持ってる替玉永年無料券は、一体何のために存在するのやらw

Dr.KOTO | 2013年1月14日 17:40

Dr.KOTOさん こんばんわ!
この系列の企業努力にはホント感心ですよね~。
自分、九州系とんこつは苦手(てゆうか好んで食べない?)ですが、
でも突然体が欲する時があるんですよね~。
そんなときはやっぱどこにでもあるこちらの系列っす~。

アッキーラ(活動停止) | 2013年1月14日 20:31

この劇的に廉価な一杯、決して安いだけの理由で客足を伸ばしてる訳じゃなんですよね!
「突然体が欲する」のは主に飲酒後と予想しますが、ここに投票可能ならば一票進呈したいくらいっすw

もし地元の駅にこんな店があったら、まあ毎回天使と悪魔の脳内対決が禿しい事でしょうw

Dr.KOTO | 2013年1月15日 01:54