2013年3月7日（木）訪問。

何年か前に一度汁そばを食べた記憶が薄っすらと。
まあ初めてみたいなもんです。
12時半過ぎの到着ですが、3分の1ほど空いてますね。結構外待ちもできる店だと思ってたけど、たまたま？
「らっしゃぃっせ～」スタッフの威勢いい声に迎えられ券売機で標題を。
スタッフは6名ほど確認できますね。20席弱の店ですから、考えてみれば大変贅沢な配置です。
ホントに皆さん元気だわ。湯きりだって掛け声入りだもの。

なんて店内を見てると、何と着席3分後に着丼。え～。
麺はそこそこの太麺なので時間が全く合わないなぁ。まさか作り置きじゃないと思うけど。
食べてみれば分かるか…。

麺を一筋いただきます。そこそこコシがあり悪くないです。
最近は水で〆た麺を、まるで女性の髪を梳くように水分を絞り、綺麗に盛り付ける店が結構あります。
そんなこだわりの感覚はなさそうですね。

つけ汁にはレンゲがつかないのね。
では麺と一緒にすすりましょう。
…お決まりの豚魚。ちょっと甘味が先行するのは自分の好みからは外れてます。
中にはブロック状に刻まれたチャーシュー、メンマが。

スープ割りを頼むと、卵の白身を溶いた出汁が。
http://photozou.jp/photo/show/2965916/171079553
つけ汁に入れると当然こうなりますね。
http://photozou.jp/photo/show/2965916/171079732

ここからはレンゲを使い、甘かったので半分ほど。

ご馳走様でした。