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3月9日20:35頃訪問☆先客なしねぎチャーシューということで今晩はこちらへ宿題店の1つ。いつかは訪れたかったお店。スープは、シャバ系の広島豚骨醤油だが、ねぎの風味もあるがすずめ、陽気といったお店に比べると醤油強めのクリアな味わい。麺は、細ストレートの喉越し系の広島でのオーソドックスなもの。具は、チャーシュー7、8枚に、もやし、ねぎ。チャーシューは、小ぶりでやや存在が薄めかな。少しパサめだが、味自体は、広島らしい。ねぎはやはり主役級。同じ流川のはせがわにやや似ている。あっさりとしたタイプだが、やはりねぎの存在が強すぎかな。ごちそうさまでした
やくまる
なまえ
Dr.KOTO
ドラ吉
わた
くまとあひる
20:35頃訪問☆先客なし
ねぎチャーシュー
ということで今晩はこちらへ
宿題店の1つ。いつかは訪れたかったお店。
スープは、シャバ系の広島豚骨醤油だが、ねぎの風味もあるがすずめ、陽気といったお店に比べると醤油強めのクリアな味わい。
麺は、細ストレートの喉越し系の広島でのオーソドックスなもの。
具は、チャーシュー7、8枚に、もやし、ねぎ。
チャーシューは、小ぶりでやや存在が薄めかな。少しパサめだが、味自体は、広島らしい。ねぎはやはり主役級。
同じ流川のはせがわにやや似ている。あっさりとしたタイプだが、やはりねぎの存在が強すぎかな。
ごちそうさまでした