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「焼豚そば(中盛)、1040円」@中華そば うめやの写真本年28杯目、3/3、初訪

 実家に南国産の頂きものをお裾分けしに帰るついでに何処かないかと。前回は東名経由につき秦野のお店にしたので、今回は横横経由にして朝比奈・鎌倉あたりを探索。焼豚が絶品とのお店があったのでロックオンです。日曜の17:45で先客4名、後客5名。

 此方の肉は煮豚ではなくて焼豚(つるし焼き)であり、とても美味しそうです。お楽しみは後に残しておいてスープから頂くと、魚介が効いた家系スープといった趣きです(家系スープの捉え方が皆様とはズレている可能性あり)。甘みや出汁に紛れて、隠れ塩分も相当ありそうです。そう言った意味でも濃厚です。油もかなり感じます。

 麺には特に特徴はないような。最近、麺量の呼称変更があったみたいですが、どうやら麺量ベースでの値段は変わっていない模様です。初訪である自分は、その張り紙を見て戸惑ってしまいましたが、券売機には親切にもそれら全てのパターン分のボタンが用意されてありました。

 お目当ての焼豚はというと、大振りなのが5枚もあり喜んだのですが、残念、厚さがちょっと薄かったぁ~。味は、まあまあの部類であって、ホッペタが落ちるとまではいきませんねぇ。なにかカチッとしたアクセントが欲しいですね。見た目がイケてるだけに惜しいです。一枚まるごと頂くとスープとのバランスが良くなりました。その他の具は、メンマ、ノリ、ネギで、メンマが食べ易い柔らかさに好感。

 味変させずにスープを飲み干して終了です。ただ、価格が高めでもあり、再訪はちょっと悩みますね。接客は良かったです。採点は期待が大きかった分の反動を引きずっています。

 ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~!

確かに焼豚って珍しいですよねー!!
とても美味しそうだし刻んで白髪ネギと和えて食べたいです。
自分はそれから〆ラーかなぁ・・・

バスの運転手 | 2013年3月11日 21:08