【初訪】〜本店との違いはあるのか？〜
12：20　ランチタイム真っ只中だったで並び覚悟で向かうも…なんとノーゲスト？？？
狐につままれたような気分で券売機より上記を購入し、カウンター右手に着いた。

卓上にあるメニューには“自慢”の押し売り広告。
さらに『おいしい食べ方』のようなＰＯＰに目を移してみれば、レモントッピングを促す提案の羅列。
そうじゃなくても券売機前で、高いなぁ〜と意気消沈しているのに。

運ばれてくればなるほど！賑やかな具材に覆われている、ほぐされた蒸し鶏、レタス、カイワレ、揚げニンニク、海苔、穂先メンマに味玉半分と薬味は万能ネギだった。
大き目のドンブリだったが、まず最初に感じたのは『少なっ！』

スープこそがこの一杯の肝となるのだろうが、ギリギリ文句の出ない程度に張られているのも印象悪い。

スープを蓮華で啜ってみる、十分煮込まれた鶏白湯の旨みがジワッと押し寄せてくるようで濃厚。
塩分濃度は高く、しょっぱく感じるが麺や具材があるうちは許容範囲ギリギリ。スープだけになった時点では飲むに耐えないが、
これはメンマに味付けされたしょっぱさも影響している。
食感の良さを上回るしょっぱさを施された穂先メンマ「なんで、こんなにしちゃうの？」と言うほか無い。
焦がしニンニクは香ばしさをアドオンしてくれる立役者ではあるが、これは卓上に置いてあくまで“途中”から変化をつけるべき調味料ではだいだろうか？

蒸し鶏は可も無く不可も無く！目立つ存在感も無く！と言った程度、悪くない。

麺は若干硬めに茹で上げられた中太麺、噛み心地の良い旨い部類の麺で申し分なし、スープとの相性も良かったと思う。
如何せん量が少ないのが玉に瑕！そもそもデフォで780円もすると「大盛り」にする気も失せる。

“塩でありながらコクも感じられるベースの鶏白湯は唸る旨さ”価格設定から入ったのか？無用とも思える具材はトッピング扱いにしてもらいたいと感じた一杯でした。