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「味噌ラーメン+ライス」@横浜家 西口店の写真チャーシューが最悪。炙ってあるのか、たまたま端っこだったのか分からないが、ぺらっぺらのかっぴかぴ。ぺらぺら嫌いは好みの問題として、かぴかぴはないだろう。。。なんでこんなに固くなってるんだ。例えるなら、うっかりラップするの忘れて冷蔵庫に入れといたスライスハムみたいな食感。キャベツや海苔は普通だったのでなおさら気になった。
きくらげが結構入ってるが、味は特にないのでこんなにいらないかな。スープはおとなしめ、コクは薄いが例の調味料達が一通りいるので調整可能。麺は幅こそ広めなものの厚みはないので太麺という感じではない。再訪はないかな。

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