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3/17（日）17：50 3割の入り（１階） テーブル席のみの店内は、本格的な中華料理屋の趣。標題を口頭注文。配膳されたものは具タップリのビジュアル。まずはベースの醤油スープを啜る。鶏ガラからとったスープらしくあっさりした中にも甘みを感じる。大量の野菜や海鮮から出た旨みが溶け込んでいるようでおいしい。麺は中細軽い縮れで、硬めに茹で上げられており細いながらも適度な歯ごたえがある。麺量は少ない。さて、肝心の具は立川名産のうどのほかに、白菜、青梗菜、ニンジン、木耳、サヤエンドウ、タケノコ、ハム、豚肉、イカと海老。うどはほとんど食べたことがないが、味はほとんどなくシャキシャキした食感を楽しむようだ。具には少量の餡がかかっていて、熱々でおいしい。麺量が少ない分、具がたっぷりで腹は十分に膨れ満足。最後は麦茶がサービスで出てくる。温かいのか冷たいのか選ぶことができる。
なまえ
川崎のタッツー
TJ
しょっち
3/17（日）17：50 3割の入り（１階）
テーブル席のみの店内は、本格的な中華料理屋の趣。標題を口頭注文。配膳されたものは具タップリのビジュアル。まずはベースの醤油スープを啜る。鶏ガラからとったスープらしくあっさりした中にも甘みを感じる。大量の野菜や海鮮から出た旨みが溶け込んでいるようでおいしい。
麺は中細軽い縮れで、硬めに茹で上げられており細いながらも適度な歯ごたえがある。麺量は少ない。
さて、肝心の具は立川名産のうどのほかに、白菜、青梗菜、ニンジン、木耳、サヤエンドウ、タケノコ、ハム、豚肉、イカと海老。うどはほとんど食べたことがないが、味はほとんどなくシャキシャキした食感を楽しむようだ。具には少量の餡がかかっていて、熱々でおいしい。麺量が少ない分、具がたっぷりで腹は十分に膨れ満足。最後は麦茶がサービスで出てくる。温かいのか冷たいのか選ぶことができる。