どんな場所にあるのか漫画「美味しんぼ」で説明してみましょう

海原雄山
『どうだ士郎！！この銀座の料亭よりも旨いものを出す店が、お前に紹介できるのかっ！？』

山岡士郎
『こんな料亭、美食を語る人間の無駄な欲求を満たす料理しか出て来ない！！　ここより旨いものを出す店ならすぐに紹介できる！！　ついて来いっ！！』

栗田ゆう子
『ちょ…　ちょっと山岡さ～ん！！　こんな路地裏の店で海原雄山を満足させる店があるんですかぁ～？？』

海原雄山
『ぐわっはっはっは！！　なんだ士郎！！　同じ銀座だというから少しは期待していたが、こんな薄暗い路地裏の店を海原雄山に紹介するとは片腹痛いわぁっ！！』

山岡士郎
『いいから入れ！！　（ガラガラガラ～）　すまないなオヤジさん　今日はヨロシク♪』


という立地の店です♪
（どんな立地だっ！？ｗ）


ま、でも
ホントに↑こんな感じをイメージして行って間違い無いと思いますよ(笑)
７席か８席ぐらい






煮干つけＳＯＢＡ（並）＋エシャロットバター
８００円＋１００円

うーん
麺の量が銀座ちっくｗ
並だと２００ｇぐらいみたいね
(・ω・)ｂ

エシャロットバターは、一緒に行った友人と
『うわ♪麺屋さんに珍しいっ！！頼んでみようぜ！！ｗ』となって、興味先行で頼んでしまいました

が…

確実に「鶏白湯」用のトッピングでしょうな(笑)





三河屋さんの麺
ちゅるちゅるのプリプリ系の麺
常温の水でシメたとみえ、あまりキンキンにはシマっていませんでしたが
銀座ど真ん中という雰囲気から『それも狙いか…？？』と思わせます(笑)
個人的には、もうちょっとシメて欲しかったですが
三河屋さんの麺ですから、安心安定で美味しいです♪


煮干汁
煮干の香りが凄いっ♪
その香りほどは味で煮干が攻めてこないが
それは「足りない」とか「薄い」という分けでは無く
「上品」な感じに仕上がっている♪

あとは鶏白湯で味に厚みを出しているのかな～？？
うむ♪　旨いですわっ
(*^▽^*)ｂ

トッピン具
友人と２人で行きましたが
２人とも同じもの頼んだのに、それぞれ違うデザインの皿＆器で提供されてきました
そしてそれが「いちいち洒落ている」♪

菜の花かな？？あとタケノコにブロック系チャーシュー
具は全て◎です
特にメンマじゃなくてタケノコなのが嬉しかった

まあ…　綺麗に盛り付けて頂きましたが、
ガサツな私はスグに全部汁にツッコンで、空いた皿を速攻で端に追いやりました(笑)

うーん♪
旨いわ
(*^▽^*)ｂ

目新しい感じや、常習性みたいなものは無いかもしれませんが
雰囲気コミで美味しいですわ♪



エシャロットバター
最初に言ったとおり
興味とノリで注文してしまった「エシャロットバター」ｗ
煮干汁が完成されている味だったので、ずっと入れられずにこのまま(笑)

でも、せっかくだから
スープ割りの時に半分入れてみた

お？？
おおおおお？？

意外と合うぞっ
ちょいと洋風テイストになって、コクも増して…
旨いかもしれないｗ

御飯頼んで、残った半分を乗せて
バターライスにして喰ってやろうとも思ったのですが
この後、もう１軒行く予定があったのでそのまま直で残りを食べました

ら…
エシャロットうんぬんより、バターとして旨いことに気付いた
乳感というか、普通のバターよりコクが凄い
小学校の時に行った「マザー牧場」のバターを思い出しました
(*^▽^*)ｂ

☆総括
旨いですな♪
でも、ここ１軒で腹イッパイにしようとしたら
成人男子なら「大盛り」「特盛り」は必須です

ちなみに、この記事は３月６日２０時ぐらいに食べに行った時のこと
その時は全く並ばずに食べれたのですが
実は煮干が旨かったので次の日の昼も鶏白湯狙いで行きました
そしたら１４時半なのに待ち８人

しばらくは接続して待ってましたが、鶏白湯が売り切れたとの情報が入りフェードアウトしましたわ
(・ω・)ｂ

うーん
銀座でランチしようって人多いからね～
夜のが狙いなのかもしれないですよ♪




以上です　ごちそうさまでした