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3/15 19:30位に到着。待ちはなくすぐに着席。夜の部が始まる直前に限定ありのツイートを発見したので、急いでこちらへ。何とか売り切れは免れました。スープはあごの香りが最初に感じられ、その後煮干の香りが迫ってきます。飲んでみると、香り同様に最初はあごで、その後に煮干という感じです。その後はあごのすっきり感と煮干の苦味感が交互に口の中に広がってきます。煮干の苦味感の方が強めですが、煮干好きにはたまりません。麺はやや硬めの茹で加減の中太麺。 チャーシューは炭火と直火。どちらも肉のおいしさが存分に感じられます。 東光台店の苦煮干ほどの苦味はありませんが、あごと煮干のバランスがよく、見た目（結構黒いです）以上に後味すっきりの一杯でした。これがレギュラーメニューになったら大変嬉しいですね。ごちそうさまでした。
相変わらず素敵なビジュアルですねえ～ ここのあごは、絶品ですね。 久々に食べたくなりました。
ラー迷人さん あごと煮干のいいバランスでしたよ。 機会があれば是非！
ssp
hokyo
みーこ
しゅん
ロイ
待ちはなくすぐに着席。
夜の部が始まる直前に限定ありのツイートを発見したので、急いでこちらへ。
何とか売り切れは免れました。
スープはあごの香りが最初に感じられ、その後煮干の香りが迫ってきます。
飲んでみると、香り同様に最初はあごで、その後に煮干という感じです。
その後はあごのすっきり感と煮干の苦味感が交互に口の中に広がってきます。
煮干の苦味感の方が強めですが、煮干好きにはたまりません。
麺はやや硬めの茹で加減の中太麺。
チャーシューは炭火と直火。
どちらも肉のおいしさが存分に感じられます。
東光台店の苦煮干ほどの苦味はありませんが、あごと煮干のバランスがよく、見た目（結構黒いです）以上に後味すっきりの一杯でした。
これがレギュラーメニューになったら大変嬉しいですね。
ごちそうさまでした。