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「牛あぶらそば(中)&ちゃあしゅうごはん」@麺屋じもとの写真今回は初訪店のお店です。
期待とおりのとても感激のできるお店でした。牛の濃厚な旨味が凝縮された感じスープが味わえます。ギトギトはしないけど油そばとしてはしっかりしています。ステーキ等に使う赤い胡椒なんかも使用していて丁寧な仕事をされていました。ラーメンフリークがイメージする油そばとは一線違う「あぶらそば」です。チャーシューも牛肉に代えたら最高!!
ちゃあしゅうごはんもボリュームがありリーズナブルですが、個人的な思いでは米の量を減らして海苔や胡麻など一手間加えて腕を魅せて欲しいところです。

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