以前どなたかのレビュー写真がズコーン！！ときまして、それ以来ＢＭ店となっていました。
夜は居酒屋で、昼に牛骨らあめん、牛あぶらそば、牛骨つけ麺を提供しているお店です！

あまりこのエリアには縁がない近藤にとって「西台＝二郎」のイメージしかありませんw
西台駅西口のロータリーの三井住友ＢＫの横を入っていったところにコイパがありました。
店はゲオの２階、完全に居酒屋です＾＾

平日１１：５０頃到着で先客２名、後客０でした。

■タレ
油は牛脂のみを使用したもの。麺にネットリと絡み、風味も良しです。
タレは白醤油ですかね、かなり薄い色味ですがしっかりと塩気を感じます。
粘度はあまりないようで、底に結構たまってます。

牛脂の旨味と上品な白醤油がマッチして、かなりウマしっ！！
白いアイツの旨味も結構感じますが、トータルで突出していないので大歓迎です＾＾

■麺
生パスタのようなツルっモチっとした食感で、牛脂と絡んだネットリ具合は最高っス
少し平たい楕円形のような形状でした。タレとの相性も抜群。
麺量は中盛で３００ｇとのことでしたが、茹で後の麺量だと思われます。
体感的には茹で前１７０ｇくらいでしょうか。

■その他具材
低温チャーシュー片が数枚、牛脂を揚げたやつ、刻み玉ネギ、インゲン、ピンクペッパーです。
牛脂揚げは噛むとジュワ～と脂の甘みが広がります。少し辛みも効かせてるのかな？
インゲン＆ピンクペッパーは単に彩りですね。
低温チャーシュー片はハムっぽい感じで、普通。

■総括
いや～、旨かった！！　居酒屋がメニューの片手間にやってるような代物ではございませんよ奥さん！
あくまで上品な部類の油そばですが、麺、牛脂、タレともにかなりタイプでした。
近藤的油そばランクとしては松戸の兎に角、武蔵境の珍々亭に次ぐくらいにランクイン！

また来たいと思います。ごちそう様でしたー