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「牛あぶらそば」@麺屋じもとの写真2013/03/23 初訪問

西台駅と言えば・・・二郎ですが

今日は違う

某ラーメン店の店長が美味しいと言うので来てみました。

開店と同時に入店、後客多数



  タレ:牛骨と牛脂と醤油ダレの構成かな~
     牛肉のカルビに似た味わい、醤油の香りが控えめで塩に近い
     白醤油を使っているのかな?

   麺:ほぼストレートな中太麺
     モチッとした食感でなかなか美味しい。
     タレとの絡みも良く、相性も良いと思います。
     麺量は200gとのこと

  具材:チャーシュー、揚げ牛脂、インゲン、タマネギ
     タマネギが良い相性だと思いました。

また来ます

ごちそうさま

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

少食なわちきも、二郎よりこちらやな~

二郎に…

行きたいです…

アカンな~同好会 | 2013年3月25日 23:29

こんばんはー
牛の油そばって珍しいですよね??
自分ははじめて聞きました
カルビ大好きなので、これはうまそうだな

キング | 2013年3月25日 23:30

こんばんは。

なんかとてもシンプルな感じですね~
ぎゅぅ~っと旨みが詰まってるんでしょうね^^
久々に焼肉食べたくなりました。

mac | 2013年3月25日 23:35

どうも~

ここって昼のみなんですよねぇ。
自分にはちょっと厳しいw
うーん、二郎の吸引力に負けなければ…ww

corey(活動終了) | 2013年3月26日 00:52

おはようございます!

西台に、直系以外にもこんなお店があるんですね〜
牛肉の汁なしは、私も未経験です。
牛骨のラーメンやつけめんも美味そうなので、チャンスがあれば追随したいですね(^ ^)

オープン当初からの課題店なんですが、未だに行けてないんですよね。
やっぱり良さそうですね~。

100(卒業) | 2013年3月27日 19:37

こんばんわ~!

やはりこの手のものにはタマネギが良いですよね~♪
諸兄のレビューで気になっていますww

バスの運転手 | 2013年3月27日 22:36