期待の新星☆菖蒲に満を持して登場！

またまた登場しました！最近はラー食を少なくし痩せようとムダな努力をしております
先日の健康診断の結果も良好でしたので、ちょっと冒険しちゃいます（笑）

さてこちらのお店ですが…、実は1月くらいにopen情報をキャッチしておりましたが
フライングゲットでご迷惑をおかけしないようにチャックしてました
店主さんの情報いつも通っている接骨院の担当先生のご友人との事で、治療中にイロイロ伺ってまして
埼玉上尾の味噌で有名なお店、茨城古河のウルトラソウルのお店で修行され満を持してのopen
スープも鶏を中心に対応されるとの情報も…期待値大ですね！

３月２１日は仕事でお邪魔出来ませんでしたが…２２日ランチタイムにお邪魔します
店舗に到着すると、８台停められる駐車場は空きがあと１台 ラッキーですね
入店すると、ヘルプの女性の方（奥様だそうです 失礼しました）に食券購入を促され
入口右手の券売機で購入
カウンター席が空いておりそこに着席します その後ランチタイムでかopen情報をキャッチしてか
リーマンやガテン系、家族連れなど続々で、あっという間に外待ちが発生します スゴイですね
厨房を覗くと…ヒゲの店主さん他５名で対応されてますが、助手さんの動きがぎこちないですね
店主さんのお顔を見て…この方、確かに古河のウルトラソウルのお店でお目にかかった事ありますね

担当の先生曰く、何でも美味いっていうので無難なく表題をチョイス
１０分ほどでお出ましでございます！鶏のいい香りが鼻から入ってきますね
冷めないうちにいただきましょう

スープです 白濁した鶏の旨味たっぷりのスープです クリーミーなライトドロンジョタイプですが
カエシの醤油、塩分が絶妙で非常に好印象 魚介は昆布系を使用されてもしかしたら貝類も？
ただ、魚介はあくまでも鶏を支える感じで出過ぎず言わば縁の下の力持ちってな感じです
さらにタマネギ、万能ねぎなども助演賞的なる役割を果たしスープを飽きさせません

麺です
麺トレイが見当たらず製麺所は不明ですが、中細ならぬ中太タイプの縮れ麺に驚きます
麺量は１６０gとの事ですが、思ったより量はあるような…胃が小さくなりましたかね（笑）
てっきり中細ストレートと思ってたんですが…あま〜い！それにスープとの相性もバツグンなんですよ

具材です
鶏と豚の２種類のチャーシュー、メンマ、海苔、ナルトそれにタマネギ、万能ねぎです
豚のチャーシューはバーナーで炙ってありますね メンマの味付けもなかなかいいですね

いや〜美味かったですね スープ・麺共に良く価格的にも自分は納得出来ますね
まぁopen２日目なので…OPのぎこちなさは仕方ないかと思いますが…
この後の店主さん次第ではかなりの有名店になるような気がしますね
先ずはこのopenを乗り切って頂ければと思いますね
じゃあ冒険しますか（笑）
あっ…開店ご祝儀で＋３点加点させていただきます
…つづく