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コメント
こんばんは。
シンプルで美味しそうなビジュアルですね！
絶妙な塩加減のスープ飲んでみたいです。
ピンクのチャーシューも旨そうですねー。
酒乱 | 2013年3月22日 22:51お、これはなかなか旨そうですねぇ！
細麺が選べるんであれば、細麺で試してみたいかも。
こちらのお店、川崎にできてくれたおかげで、中野まで行かなくてよくなって楽になりましたね。
こっちはむつみ屋とは関係ないんだろうか。。。ｗ
＞＞「キレイに食べていただいてありがとうございます」
コレ結構うれしいですよね！
僕の場合ajitoのシェフにこれを言われたんで、新手のツンデレプレイかと思いましたｗ
タム6000 | 2013年3月22日 23:22こんばんは～
レビューの上がっていないメニューを選ばれるとは開拓者精神といいますか、サービス精神があって素晴らしいです。
出汁が濃厚なので、塩分濃度が抑え目で卓上の醤油（ダレ）や、青いボトル状の岩塩（我が職場でも使ったことがあったりして!）で自分で調整するってのも変わっていて面白かったですね。
ここの系列、あちこち出店してますけど、大田区は飛ばされちゃいましたね(^_^;)
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年3月23日 00:08おはようございます！
あっさりした鶏の一杯、美味しそうですね～
＞「キレイに食べていただいてありがとうございます」と言っていただきました。
自分もたまにこういった接客に遭遇しますが、嬉しい一言ですよね♪
ターポン | 2013年3月23日 06:41おはようございます。
読むからに自分好みのお味のようです。遠くないですし、近日中に行ってきます。なにたべようかな。
atom | 2013年3月23日 06:57お疲れ様です。
接客、大切ですね、入店直後に・・・ですとどんなに美味しくても、って感じですから、
内容も素晴らしく、接客も完璧近頃少ないですよね、BMします。
忍者信 | 2013年3月23日 08:27おさってもサン、おはようございます。
新店早々、高評価が続いてますね。
接客が良いお店は、気持ちが良いので再訪したくなりますよね(^^♪
鶏白湯も美味しそうですし、なんとか訪問してみたいです。
omuサン | 2013年3月23日 08:55まいど。
行ってみたいですね～。
接客は大事ですよね～。
したん | 2013年3月23日 15:52こんばんは。
あっさり淡麗系の鶏そば、旨そうですね。
チャーシューは鶏でしょうか。これまた旨そう！
将来、行列店ですか。それは行かないと、、、ですねｗ
きたはっさく | 2013年3月23日 20:49おさってもさん、こんばんは。
こちら初めて知りましたが最近OPENなんですね～
名前通りのあっさりした一杯でよさげですね。
ただ花粉症の時期って塩系は特にベースがわからなくなっちゃうんですよねｗ
ちょっと駅から遠いですがチャンスを見つけて訪問してみます!!
SSS | 2013年3月23日 21:20タム6000さん
どーもです。
僕も細麺との相性が気になるので、次回、試してみようと思ってます♪
＞こっちはむつみ屋とは関係ないんだろうか。。。ｗ
どうなんでしょうねぇ･･･？
何となく、関係ありそうな気もしますがｗ
＞ajitoのシェフにこれを言われた
おぉ、それはスゴイ！
レア感マシマシですねｗｗ
おさっても | 2013年3月23日 21:47ジャムおじちゃん（充電中...）
どーもです。
早速、追撃させていただきました。（＾＾）
なかなか美味しいですね、ココ♪
結構、気に入りました！
＞大田区は飛ばされちゃいましたね(^_^;)
ですね。（＾＾；
でも、まぁ、川崎だったら比較的行きやすいので、ノープロブレムです！
おさっても | 2013年3月23日 21:49ターポンさん
どーもです。
あっさりだけど、コクはしっかりしているので、なかなか良いと思いますよ～♪
川崎駅からはちょっと離れていますが、機会があれば、是非！
＞嬉しい一言ですよね♪
人間って、単純な生き物なので、こーゆ一言があるだけで、
次に繋げちゃいますよね。（＾＾）
でも、それが接客の基本であり極意でもあると思います。
おさっても | 2013年3月23日 21:51atomさん
どーもです。
お、atomさんに食い付いていただけたようで、何だか嬉しいっす♪（＾＾）
悪くはないと思いますので、是非、食べてみてください！
おさっても | 2013年3月23日 21:52忍者信さん
どーもです。
接客って、ホント、大事ですよね。
多少、難があっても、接客が良くて気持ちイイお店だと、
ついつい再訪しちゃいますからｗ
そーゆ意味では、此方はなかなかだと思いますよ～♪
おさっても | 2013年3月23日 21:54したんさん
どーもです。
ホント、接客は重要な要素ですよね！
此方は味も良いと思うので、このエリアにいらっしゃった際は、
時間があったら食べてみてください。ｄ（＾д＾）
おさっても | 2013年3月23日 21:57きたはっさくさん
どーもです。
チャーシューは鶏で、なかなか美味しいシロモノでした♪
＞将来、行列店ですか。それは行かないと、、、ですねｗ
川崎で軽く飲んで此方で〆てまた飲みに繰り出す･･･、というパターンはどうでしょうか？ｗ
何なら付き合いますぜ！（＾∇＾）
おさっても | 2013年3月23日 21:59SSSさん
どーもです。
此方は最近オープンしたばかりのようで、レビュー数もまだ少ないですが、
なかなかの実力店だと思いますよ！
行列店になる前に、是非、訪問してみてください！！
もうそろそろ、花粉の時季も終わると思うので♪
てか、早く終わって欲しい･･･。（´д｀；
おさっても | 2013年3月23日 22:01おさってもさん、こんにちは～
おぉ、川崎に新店オープンしましたか！
しかも、川崎ではなかなかお目にかかれない
鶏白湯ですかぁ～これは追撃決定です！！
ゴブリン | 2013年3月25日 13:53
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんのレビューでその存在を知り、ジャムおじちゃん（充電中...）のレビューで
BMしていたコトを思い出した此方のお店。
午前中、川崎で打ち合わせがあったので、ついでに寄ってみました。
RDB店舗情報では11時～となっていましたが、11：15に到着すると、まだ準備中･･･。
営業は11：30～のようです。（←店舗情報、修正しておきました）
隣の郵便局で一休みしてから戻ってみると、待ちが1人。
まだ11：30前でしたが、早めに店を開けてくれました♪
券売機を前に何を食べようか悩む。。。
鶏白湯と鶏醤油はラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんとジャムおじちゃん（充電中...）が実食済みなので、
僕はレビューの上がっていない「あっさり鶏そば」にしてみました。
今日は暑かったせいもあり、コッテリ系は避けたい僕の気分的にも合ってましたので。
ちなみに、麺は細麺も選べるみたいです。
その後は、6分ほどで配膳となりました。
手前のピンク色したチャーシューが目を惹きますね～♪
まずはスープをズズっと飲んでみると、実に優しい味わいであります。（＾д＾）
塩梅は控えめで、一口目は「ちょっと薄い？」と思いましたが、じわじわと口の中に広がってくる
旨みが印象的！
鶏の旨みもちゃんと感じられて、なかなか旨いっす！
油っぽさは皆無で、メニュー名にある通り、"あっさり"なカンジでイイですね。
麺は中太・縮れ麺。
プリプリ・シコシコな食感で、スープとの絡みもまぁまぁです。
この淡麗系のスープなら、細麺でも合うような気がしますね。
具はチャーシュー×2枚、穂先メンマ、玉ねぎ、青ネギ、糸唐辛子。
チャーシューはしっとりとした食感で、肉の旨みを感じられるなかなかのシロモノ。
コレがデフォで2枚も入っているのは評価できますね。
また、メンマが穂先メンマというトコロが個人的には好印象。（＾д＾）
青ネギと糸唐辛子は、彩りという点ではGood。
ただ、玉ねぎはイマイチ合わないかなぁ、と思いました。
ちなみに、卓上アイテムはお酢、岩塩、黒胡椒、ゴマ、自家製辛み。
麺量は大盛りにして、220gくらいでしょうか？
腹7分目くらいで完食し、スープは完飲して終了です。
ガツンとしたパンチはないものの、じわじわと攻めてくる出汁感が良かった♪
最初は薄いと感じましたが、食べている内に段々と強くなってくるコクは好印象ですね。
この淡麗系の優しいスープだったら、細麺でも美味しくいただけそうな気がします。
ちょっと川崎駅からは離れていますが、なかなか実力があるお店のような気がしますので、
暫くしたら行列店になるかもしれませんね。
ゴチソウサマでした！
～余談～
食べ終わった後、「ゴチソウサマ！」と丼を高台に置いたら、若い男性スタッフから
「キレイに食べていただいてありがとうございます」と言っていただきました。
こーゆ何気ない言葉って嬉しいですよね♪
味も良かったですが、この一言で再訪する気持ちが固まりました。（＾＾）
やっぱり、接客って大事ですね！