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「鶏塩そば」@麺屋 天翔の写真22時過ぎにこちら。カウンター満席、テーブル席はひとつあいていて、テーブル席に案内。4人がけに1人は切ない…

けっこう待ったなー。10分以上。しかも後から入ってきた人のつけ麺の方が早く提供されてた。なぜだ?

トロッとしたスープにプツプツと歯ごたえのいい麺が相性抜群。メンマは細いながらもシャキシャキとして、味もしっかり。白髪葱は香りがよく、麺と一緒に食べるといいアクセント。鶏チャーシューは味付けは淡白で濃いめのスープによくあうし、トロトロになっていておいしい。そして柚子、柚子だけは…いらないんじゃないかなーっていつも思います。最後は水を飲みながらじゃないとスープが飲みきれない。あたしには完飲できない濃さ。

ここのメニューで一番美味しかったです。ごちそうさまでした!

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