遅ればせながらコチラのレビ。
オサレ～な店なのはRDBのレビなどを読めばわかるのですが、その辺りが敬遠してた理由か？
んなことはさて置き、店着は１２：１５先客ほぼ満席後からもゾロゾロと。
テーブルを囲む方々はご近所のマダム達の様相。
窓際のカウンターに案内されメニューをジロリ。
全体としてヘルシー感を前面に出した構成。
とりあえず少ない麺メニューから当該品を注文。
その後店内観察。
一つとなりのカウンターに座る方はラーメン食べ終わった後読書にふけってます。
きっとそんなことをさせたくなるお店の雰囲気なのでしょうな。
待つこと７～８分での着丼です。
丁寧に一度横に置いてからの配膳で丁寧な接客が伝わってきます。
同時に「お好みでこちらも・・・」と胡椒を進められます。
先ずは透き通ったスープからグビリとやれば、野菜中心の甘味感じる優しいスープ。
動物系の荒々しさはほのかに鶏がかほる程度。
塩加減も控えめと言った感じ。
続いては麺。＃１８辺りの手もみチックな麺。
ほぼ白色でかん水臭無し。これはもしかしてモンゴルかんすいか？
食感はツルムニと言った感じ。
これまた優しい味わい。
具材は一際目につくのが厚めにスライスされたバラチャーシュー。
５ｍｍ程は有るでしょう。ホロホロ系でコチラの味付けはスープに比べればしっかり系。
ソレが2枚と来たもんだからCPはすこぶる良く感じれます。
その他はメンマ、ネギ程度。
シンプルさが演出する優しいラーメンは如何にも女性が好みそうなテイスト。
というかむしろそこが狙いの一杯のような気がします。
こういうのもたまにはイイですね～。
次回はオキニのキャバ嬢と一緒に来ようと心に決めた小生。
ですな。