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2013.03.21（木） 晴れ 初訪問 13:06 入店 先客1 後客2 13:13 着丼是非、訪問したかったお店で漸く訪問できました。店内に入り、上記のメニューを口頭で注文。約７分で着丼。麺は黄色く縮れのある細麺。茹で加減は丁度よく、小麦の風味が豊かでした。具：鶏肉・メンマ・刻みネギ・塩玉子鶏肉は細切りにされた腿肉。肉質は締まっており、噛めば噛むほど鶏本来の味が口に広がる。メンマは味に癖がなく美味しかった。ネギは香りが良く、辛みは弱め。シャキシャキ感があった。塩玉子は固ゆで気味。黄身の味が濃く美味しい。塩加減も丁度良い。スープはあっさりな塩味。出汁は鶏と香味野菜が中心。クリアですっきりだが、鶏の旨味があり大変美味。塩分も丁度良い加減でした。鶏肉は、ラーメン屋さんで出るレベルでは無いくらい上質だった。麺・スープ・その他の具も良かったです。また、再訪したいと思います。ご馳走様でした。
甚平
麺スタ
まいける（休業、FBに友リクを）
爆麺隊
是非、訪問したかったお店で漸く訪問できました。
店内に入り、上記のメニューを口頭で注文。
約７分で着丼。
麺は黄色く縮れのある細麺。
茹で加減は丁度よく、小麦の風味が豊かでした。
具：鶏肉・メンマ・刻みネギ・塩玉子
鶏肉は細切りにされた腿肉。
肉質は締まっており、噛めば噛むほど鶏本来の味が口に広がる。
メンマは味に癖がなく美味しかった。
ネギは香りが良く、辛みは弱め。シャキシャキ感があった。
塩玉子は固ゆで気味。黄身の味が濃く美味しい。塩加減も丁度良い。
スープはあっさりな塩味。
出汁は鶏と香味野菜が中心。
クリアですっきりだが、鶏の旨味があり大変美味。
塩分も丁度良い加減でした。
鶏肉は、ラーメン屋さんで出るレベルでは無いくらい上質だった。
麺・スープ・その他の具も良かったです。
また、再訪したいと思います。
ご馳走様でした。