Item: Dragon Noodle's ドラゴンラーメン
Rating: 86
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

86点

喜元門本店さんの水木限定に満足した後に、石岡での所用を終わらせ近くの温泉でゆったりと過ごし、夜ラーをどこにするかひと思案。
数あるBM店から、帰路に位置し個性的なメニューを提供しているコチラに初訪問することにします。

17時50分に到着して少し車で待っていると、開店予定少し前に店主さんのお父さん（？）が「お待たせしました〜」とわざわざ声をかけに来てくれました^_^

店内奥のテーブル席に座り、何にしようか悩みます。
連れは、予定通りドラニボを選択。
私は当初チョイ辛のデビルドラゴンにするつもりでしたが、メニューを見ると期間限定の竜田揚げチャーシューみそラーメンとあります。
特に限定ハンターなわけではないのですが、みそと竜田揚げチャーシューのコラボがたまらなく気になり、急遽変更しちゃいます^^;

コチラは1999年の開店後しばらくの間お客さんが中々入らず、ラーメン情報誌で紹介されてようやく人気が出始めると今度は東日本大震災で店舗か半壊して休業と、かなり紆余曲折があった様子。
店主さんはたまに長い休みをとって欧米やアジアを食べ歩き、その経験を活かして誰もが安心して食べられる伝統的な日本のソウルフードを作り上げたいとのこと。
これまでの苦労が実を結ぶよう、頑張ってほしいですネ^_−☆

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは白味噌をベースに、おろしショウガがタップリ。
一口啜ると見た目ほどは脂っこくなく、いわゆるシャバ系の味わいに。ところが、ショウガをまぜまぜした直後、雰囲気が一変！
ガツンとしたパンチ力が丼一杯に広がり、寒の戻りの日にはとっても身に染みますねェ(^^)／~~~

麺は中太の縮れで、量は150g。
茨城の老舗平塚製麺を使っており、加水多めでツルモチの食感がとっても心地良くてウマ〜イ！！

具は、白髪ネギ，水菜，糸唐辛子，穂先メンマ，味玉に竜田揚げチャーシュー。
白髪ネギはシャキッとしていて、箸休めに最適。
水菜と糸唐辛子は、麺全体に彩りを添えてくれます。
味玉は半分ですが、流れ出す寸前のトロけ具合でかなり好み♪
そして、特筆すべきは竜田揚げのチャーシュー。
厚切りのバラロールをカリッと揚げていて、衣はサクサクで肉はとってもジューシー。
そのままでも充分美味いけど、スープに浸してもまた絶品！
これが3枚も入ってるなんて、まさに至福のひととき(*^^*)
サッサと食べ尽くしたい衝動を抑え、じっくりと味わいながらスープも全て飲み干しました。

ちなみに、連れの頼んだドラニボについても一言。
オリジナルの煮干油を和えた極太麺にタマネギ，穂先メンマ，クラッシュピーナッツ，万能ネギの食感と漬けチャーシューの仄かな甘みが加わった煮干まぜそばで、麺1/3ほど残してスープ割を加えると煮干が際立つアッサリ系に変化するすぐれモノ。
イカンとわかっちゃいるのですが、誘惑にまたも負けてコッチも完飲しちゃいました(-｡-;

連れの実家からもさほど遠くなくかなり前からマークしていましたが、期待に違わぬ素晴らしい一杯に巡り合うことが出来ました。
今回の限定提供は3月末で終了ですが、来シーズンもまたやる予定とのこと。
また、4/1から4/7まで煮干し祭りと称して3種類（鯛・秋刀魚・ヒミツ）の煮干しメニューを限定で提供するそうなので、コチラも楽しみですね(*^_^*)

ごちそうさまデシタ！