3/23（土）23：00　前２後０　

勝浦式タンタンメン一本で勝負しているお店のようで、カウンターのみ。男性一人で切り盛り。
営業時間は23：00までらしいが、到着した時点で23：00。店内の様子を伺うと大丈夫そうだったので入店。　
食券を渡した時に、辛さレベルを訊かれたのでメニューをろくに見ず普通でお願いしたところ、0.5辛で出てきた。後でよく見てみると、辛さのレベルは0、0.5、1、2、3、特と選べるようだ（特のみ追加料金）。

赤々としたスープを啜る。0.5でも結構辛い。ラー油主体の辛さだが、０．５のレベルだとまだ、辛さ以外の旨みを感じることができる。玉ねぎ由来かほんのりとした甘味を感じる。全体的に香ばしく、熱々だった。

中細ストレート麺は、ザクザクと歯切れが良い。麺自体の主張が強くないのでスープを引き立てている。
具は、大きめに切られた玉ねぎのほか、ニラ、挽肉。食べ進むうちに、辛さが支配的になってくるがほぼ完食。自分には丁度良い辛さだったが、1番人気は1辛だそうだ。ちなみにメニューにカレー味や味噌味などあり、バリエーションが楽しめるようだ。